Физические нагрузки не спасут от ожирения

11-12-2013

Физические нагрузки не спасут от ожирения
Интернациональная группа исследователей не так давно обосновала, что прибавление избыточного веса у горожан цивилизованного мира совсем не является следствием неподвижного стиля жизни.

И вот оказалось, что дневной расход энергии у современного горожанина и первобытного африканского охотника абсолютно идентичен, другими словами мы расходуем столько же калорий, сколько представители племени хазда!
Более того, исследователи предположили, что, видимо, обычный уровень метаболизма у человека, где бы он ни жил, вообще постоянен, если его организм не испытывает экстремальных нагрузок (хотя подобную гипотезу еще нужно доказать).

При всем этом, видимо, дело в балансе нагрузок — то, что у живущего трудной, но безмятежной жизнью африканского охотника забирают мышечные усилия, у современного горожанина отнимает стресс и напряженная умственная деятельность. Которая, кстати, вопреки распространившемуся заблуждению, берет даже больше калорий, чем простая физическая нагрузка, ибо мозг потребляет в пару раз больше кислорода, чем все мышцы вместе взятые.

Однако базовых стоянок, другими словами того, что можно назвать «малой родиной», ни одна из групп хадза не имеет — их жизнь всегда проходит в перемещении с места на место. Согласитесь, сложно было найти более подходящий объект для исследований, чей стиль жизни так ярко бы контрастировал с таковым современного малоподвижного цивилизованного человечества.

Ученые в течение нескольких месяцев выясняли, какое количество энергии в среднем расходуют хадза в светлое время суток. У тех членов племени, которые согласились сотрудничать с исследователями, постоянно измеряли вес тела, процент жировой ткани, интенсивность потоотделения, давление крови, пульс и прочие параметры, по изменению которых можно понять, сколько калорий в день расходует человек.Итак, видите ли, исследования доказали: то, что считается очевидным, по сути не соответствует действительности (другими словами Холмс опять победил Лестрейда).

Но почему же жители городов так активно набирают лишний вес? Ученые считают, что возможно причина кроется в следующем — современный цивилизованный человек слишком много ест.

Для хазда трехразовое питание является несбыточный мечтой — часто они даже дважды в день поесть не могут. А вот жителям городов иногда даже и этого мало.

Вот поэтому ученые всегда стремятся проверить любую версию, даже если всем вокруг она кажется совершенно очевидной — никому не охота собирать «лавры» Лестрейда.
И вот, Международная группа исследователей из США, Великобритании и Танзании, начав эту весьма серьезную работу, сначала решила выяснить, сколько энергии расходует каждый день среднестатистический горожанин цивилизованного мира и охотник, живущий потому что жили древние люди.

В качестве второго модельного объекта были выбраны представители охотничьего племени хадза, проживающие на севере Танзании. Их стиль жизни действительно мало чем отличается от того, который вели первобытные люди.

Следует заметить, что охотой у хадза занимаются в главном взрослые мужчины, а женщины собирают съедобные растения. Охотничьим оружием являются луки и копья, наконечники которых большей частью изготавливаются из камней и крайне редко — из выменянного железа.

При охоте на крупную дичь часто используются отравленные стрелы. Поскольку пик охот приходится на сухой сезон, то группы охотников каждый день делают большие переходы в поисках добычи.

Впрочем, и все остальные члены племени во время сухого сезона на месте не сидят — они кочуют со своим нехитрым имуществом от одного источника воды к другому. Оседлая жизнь у хадза начинается лишь во время дождей, когда они строят себе хижины из травы с каркасом из веток.

Любопытно, что обыкновенные люди не разламывают для себя голову над этой неувязкой — они твердо убеждены в том, что лишний вес возникает от недочета движений. Дескать, все и так разумеется — обитатели цивилизованного мира нередко и двигаются-то только от дивана к телеку либо от машины к офисному креслу.

Ну, а раз ответ предельно ясен, то, по воззрению неспециалистов, нечего ученым разламывать головы над этой неувязкой и напрасно растрачивать экономные средства (которые хоть какой обыватель обожает считать, хотя они ему совсем не принадлежат). Для того, чтобы результаты были достоверны, ученые строили отдельные графики для взрослых мужчин (а таковым у хазда считается любой паренек после того, как ему исполняется 13 лет), молодых женщин, детей и стариков обоего пола.

Кроме того, изучался типичный рацион хазда и частота, с которой члены групп обычно принимают пищу.
После того, как полевые исследования были завершены, ученые обработали результаты и в конце концов выяснили, сколько энергии в среднем тратит член племени хазда каждый день.

Аналогичные же данные по горожанам Европы и Америки были уже известны, поэтому ученым оставалось только сравнить их. Дело в том, что первобытный охотник и обитатель крупного города в денек растрачивают однообразное количество энергии.

Так было опровергнуто предположение, считавшееся естественным.
«Эпидемия» ожирений, захлестнувшая весь цивилизованный мир, уже издавна не дает покоя ученым, так как никто толком не может сказать, почему это вышло.

Надо просто следовать примеру короля Джулиана из мультипликационной трилогии «Мадагаскар», который, как мы помним, весьма «…like to move it».
Однако, как любил говорить Шерлок Холмс, «ничто не может так быстро ввести в заблуждение, как вещи, которые кажутся очевидными».

Кстати, если вы помните произведения Артура Конан Дойля, вечный оппонент Холмса инспектор Лестрейд никогда не следовал этому правилу — и в конечном итоге не мог раскрыть ни одного преступления, оказываясь с завидной регулярностью на ложном пути. Кстати, размер порции тоже имеет значение — если судить по массе, хазда в день съедают намного меньше.

Кроме того, еще может играть свою роль и разнообразие суточного меню. Африканские охотники едят каждый день практически одно и то же — то, что им удается найти или поймать (а в саванне во время сухого сезона вариантов добычи не так и много).

Однако если человек просто хочет поддерживать свое здоровье, тогда, конечно, всем этим следует заниматься. Что касается горожан, то для многих из них стало вполне себе обычным завтракать, например, в «Макдональдсе», обедать — в итальянском ресторане, а ужинать — в японском.

Мы каждый день употребляем принципиально разную (по калорийности и усвояемости) еду, и это тоже может отражаться на процессах метаболизма.
Так что все-таки, получается от фитнеса, пробежек и занятий в тренажерных залах совсем никакой пользы?

Если ставить впереди себя цель сбросить лишние килограммы, то тогда — нет. Поскольку абсолютно точно установлено, что все представители хазда отличаются отменным здоровьем, и оно у них, несомненно — результат ежедневных физических нагрузок…
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: