Ученые решили выяснить, почему люди не могут контролировать себя, когда дело доходит до чипсов и прочих вредных, но вкусных продуктов, пишет Deccan Chronicle.
Тобиас Хоч, руководитель исследования, выявил явление так называемой гедонической гиперфагии.
Основная черта описанного отклонения состоит в том, что человек не может съесть всего один кусочек. Он ест именно для удовольствия, а не для утоления голода.
Например, в США данная проблема касается 2 из 3 человек (в Штатах две третьих населения имеют избыточный вес).
По словам ученых, одной из причин гедонической гиперфагии является состав самих продуктов.
Навряд ли кто-нибудь будет есть для удовольствия в больших количествах белокочанную капусту. Это переедание, связанное, на самом деле, с развлекательным элементом. И в какой-то момент с данным явлением может столкнуться любой.
При хронической форме гедонической гиперфагии пищевое поведение кардинально отходит от нормы, и повышается риск развития ожирения. Другими словами, обычно идет речь о вредных продуктах с высоким уровнем жиров и углеводов.
Эти вещества запускают особый механизм: в мозг начинают поступать «сигналы удовольствия». А человек склонен делать то, что ему приятно.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
13-02-2013
Южноамериканские биологи в первый раз вырастили всеполноценную искусственную почку, докладывает...
18-02-2013
Английские ученые разработали новейшую вакцину против ящура, которое является более неопасным и...
20-01-2014
Лица, которые начинают курение в подростковом возрасте, имеют еще более высочайший риск стать...
30-09-2013
Логика хирургической утраты веса кажется обычный: переорганизовать желудочно-кишечный тракт,...
25-06-2013
Наличие либо отсутствие у человека лени впрямую связано с его генетикой, установили ученые в итоге...