987-234-516
Ученые из Института Манчестера установили, в чем кроется причина нехороших вкусовых свойств пищи, подаваемой на борту самолета, пишет The Times of India. По той же причине НАСА дает астронавтам пищу, имеющую ярко выраженный вкус.
В космосе люди также не в состоянии оценить вкус продуктов на соответствующем уровне. Не исключено, что и в космосе играет роль фоновый шум.
Данные утверждения были проверены на 48 добровольцах.
В собственной статье, вышедшей в научном журнальчике Food Quality and Preference, они поведали, что во всем повинет уровень фонового шума.
При этом, шум способен оказывать влияние и на силу вкуса, и на то, как человек принимает еду исходя из убеждений легкости пережевывания.
Так, более сильный фоновый шум снижал в представлении человека сладость или соленость продукта, но по ощущениям пища становилась более хрустящей. Поэтому в целом во время перелета еда нередко кажется безвкусной.
По словам ученых, все дело в концентрации и объекте сосредоточения внимания. Если шум сильный, то человек фокусируется на нем, а не на еде и ее вкусе.
Им давали сладкие блюда вроде печенья или соленые (чипсы).
При всем этом в наушниках они слушали различные звуки или просто тишину. Чем больше было шума, тем менее соленой или сладкой казалась пища добровольцам, зато она казалась более хрустящей.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
Наша родина хочет проникнуть на рынок ядерной медицины и производства препаратов с использованием радиоактивных изотопов16-01-2014
Так во всяком случае заявили руководители Росатома и представители Минздравсоцразвития,...
О хроническом синусите можно забыть с микроскопическим имплантатом11-06-2013
Маленькой имплантат размером с рисовое зернышко, высвобождающий антивосполительный продукт,...
До конца года высокотехнологичное исцеление дополнительно получат 17,6 тысячи россиян27-03-2013
Правительство РФ выделило на оказание сверхтехнологичной медпомощи дополнительно 2,5 млрд рублей,...
Новый Аллерген Программа развития ядерной медицины в России может быть утверждена уже в начале декабря текущего года17-12-2012
Программка развития ядерной медицины в Рф может быть утверждена уже сначала декабря текущего года,...
Продукты, которые могут продлить молодость18-11-2013
Во все времена дамы уделяли повышенное внимание различным диетам.В перечень вошли такие продукты,...
Приближение ответственного события часто сопровождается проблемами со сном. Чем активнее попытки заставить себя ...
Когда кофе бодрит, а когда истощает. Всё о влиянии кофеина на мозг. Как он работает, где проходит грань пользы и вреда, ...
Что делать, если препараты железа вызывают запор. Рассказываем про современные мягкие альтернативы и как лечить ...
Практически каждый специалист предпочитает Стоматологические установки купить, которая бы полностью удовлетворяла ...