Излишек соли в рационе оказался сравним по опасности с курением

Исследователи во главе с Виолой Ваккарино (Viola Vaccarino) из института Эмори (Emory University) в Атланте исследовали воздействие наличия излишка натрия в рационе на состояние коронарных сосудов, оценивая так именуемую запасную скорость коронарного кровотока (CFR, coronary flow reserve, РСКК).Среднее потребление натрия в Америке составляет около 3,4 грамма в день, что превышает рекомендуемую норму в 2,3 грамма в день.

Людям старше 30 лет, гипертоникам, диабетикам или людям с хроническим заболеванием почек авторы исследования рекомендуют среднесуточную дозу в 1,5 грамма. Основным способом снижения количества натрия в рационе является уменьшение потребления поваренной соли.

Потом одному из близнецов каждой пары увеличивали количество натрия в рационе.
РСКК определяли с помощью позитронно-эмиссионной томографии без нагрузки и в процессе аденозинового стресс-теста.

В итоге исследований выяснилось, что значение РСКК у испытуемых, в рацион которых добавили натрий, падает гораздо ниже нормы. Величина этого показателя снижалась примерно на десять процентов при увеличении количества натрия в рационе всего на один грамм в день (что соответствует употреблению дополнительно 2,5 граммов поваренной соли в день).

Ученые установили, что превышение нормы потребления натрия наращивает риск стенокардии в той же мере, что и курение. Отчет об исследовании размещен в мартовском номере журнальчика American Journal of Clinical Nutrition.

Ученые включили в исследование 143 пары близнецов мужского пола старше 50 лет. При помощи так именуемой анкеты Уиллета (Willett food-frequency questionnaire) было установлено, сколько натрия содержалось в их еде в течение последних 12-ти месяцев.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Блокада синтеза 2-AG в мозгу – путь к тому, как есть, спать и не толстеть
06-08-2012

Если вы не мучаетесь пищевым «алкоголизмом», пропустите эту новость, посчитав еще одним...

Обнаружен «выключатель» иммунного ответа
15-08-2012

Ученые из Тринити-Колледжа Дублина (Trinity College Dublin), Ирландия, открыли новый «выключатель»...

Программка Philips Imaging 2.0 подтвердила свою эффективность в Европе
10-04-2013

Вена, Австрия – В рамках Евро радиологического конгресса, прошедшего в Вене с 1 по 5 марта,...

Обнаружен ген, отвечающий за формирование и развитие человеческого мозга
28-05-2013

Идентифицировать ген, который является основным регулятором развития людского мозга и управляет...

Передвижные Мед Комплексы – инновационный подход к модернизации отечественной системы здравоохранения
26-03-2013

Передвижные Мед Комплексы – инноваторский подход к модернизации российскей системы здравоохранения...