Как приготовить стакан энергии: самые полезные зимние напитки

17-09-2013

Нередкие простуды, нестойкий сон, стремительная утомляемость, вялость – сигналы того, что иммунитет порядком ослаб и ему необходимо подкрепление
Как досадно бы это не звучало, зима — время года, когда защитные силы организма слабнут, а обилия новых овощей и фруктов, при помощи которых можно подпитаться энергией, нет и в помине.

Главный иммунолог Киева, директор Киевского центра медицинской иммунологии, кандидат мед наук Олег Назар и сотрудник Научно-исследовательского Центра по дилеммам гигиены питания Мария Роттер знают, как приготовить действенные напитки-энергетики в домашних критериях.
Энергетики зимние, энергетики универсальные «Это – два различных вида домашних энергетиков, — гласит Мария Роттер. – Универсальные пополнители энергии, которые посодействуют держаться в тонусе круглый год, — это фруктовые и овощные свежевыжатые соки, также молоко (хотя по калорийности этот продукт уже близится к продукту питания).

К «зимним» стоит отнести жаркий чай с пряностями, отвары засушенных ягод и плодов. Отвар либо настой шиповника – классика жанра».
Как их верно готовить? «Из фруктов идеальнее всего сделать фреш.

Их стоит использовать по сезону, — разъясняет Мария Роттер. — Зимой актуальнее всего сок из цитрусовых, взбитый совместно с медом и пряностями – идеальнее всего с корицей.
В теплый напиток добавляем 1 ч.л. меда и 1 столовую ложку сока лимона.
Кому нельзя.

Людям с язвенной болезнью в активной фазе, обострением панкреатита фреши до снятия обострения лучше не употреблять.
А вот напиток из их мы можем употребить мгновенно. Так что учитывайте калорийность ингредиентов при составлении собственного дневного рациона.

Холодно-горячо. «Не стоит забывать о температуре напитков, — предупреждает Мария Михайловна. — Зимой напитки-энергетики должны быть комнатной температуры, если это соки. Теплым мы пьем молоко, а жарким — чай.

От воды ниже комнатной температуры лучше воздержаться – не будет согревающего эффекта, ну и усваиваться такие напитки будут медленнее».
Пьем гвоздику
«Простой, но действенный метод повысить защитные силы организма и побороться с инфекциями – приготовить и испить гвоздичный настой, — гласит Олег Назар. – Рецепт прост.

Необходимо вскипятить 2 стакана чистой воды и залить ею 10-12 цветков гвоздики (они продаются в супермаркетах в качестве приправы). Пусть напиток настоится в течение 2-2,5 часов. Затем его нужно процедить и разделить на две части.

Одну часть выпить в течение дня, а второй периодически полоскать горло».
Эффект.Молочные берега
Теплое молоко с куркумой – отличное питательное и согревающее средство, особенно в сезон холодов.
Кому нельзя.

По данным ВОЗ, больше половины взрослых людей планеты не переносят молоко (у них лактазную недостаточность). «Если после употребления этого продукта появляется вздутие живота, послабление стула, молоко — не вам, предупреждает Мария Роттер. — При панкреатите молоко также употреблять не стоит».
Погоняем чаи?

«Чай и зимой, и летом является великолепным энерготоником, — говорит Мария Михайловна. — А в купе с пряностями (классически — имбирем, можно добавить палочку корицы), согреет в стужу».
Это интересно!

Китайцы во время визита к императору в III веке до нашей эры были обязаны держать гвоздичку за щекой, дабы не обидеть властителя Поднебесной несвежим дыханием.
Делаем энергетический фреш
«Классика жанра — фреш из моркови и яблока, – советует Мария Роттер. – В него для лучшей усвояемости каротиноидов и витаминов нужно добавить несколько капель растительного масла.

Можно и другой жир, однако это способно испортить вкус напитка».
Очередной полезный рецепт: треть стакана мятного настоя смешиваем с двумя третями стакана минеральной воды.

А гвоздичное полоскание действует на слизистую горла как эффективное противовоспалительное средство.
Кому нельзя. Детям до двух лет, также тем, кто страдает артериальной гипертензией.

При язвах и гастритах с повышенной кислотностью насчет применения гвоздичного настоя нужно посоветоваться с лечащим врачом: это может быть небезопасно для здоровья.
Эффект. Зимние энергетики с пряностями не только лишь смачные, да и согревающие.

Хорошее средство в холода!
Как это калорийно? «Все, что есть в напитке, не считая воды, имеет свою энергетическую ценность, — подчеркивает Мария Роттер. — В особенности это относится к молоку и фрешам.

Ведь стакан сока — это 3, 4, а то и 5 фруктов, которые за раз полностью в нас никак бы не поместились». Настой способствует повышению защитных сил организма, активизируя деятельность лейкоцитов, главных клеток иммунной системы.

По мере того как гвоздичный настой разносится по кровотоку, все системы организма приходят в полную боевую готовность, лучше работают. Вы получаете заряд бодрости.Внимание! Зеленый чай можно пить менее 2-3 раз в день.

Не следует забывать и о «чаях не из чая» — травяных или ягодных, которые вы можете использовать зависимо от того, каких целей хотите достигнуть. Например, чай с ромашкой перед сном даст успокаивающий эффект, чай с мятой утром взбодрит.
Кому нельзя.

Людям с повышенным кровяным давлением следует осторожно относиться к употреблению чаев. «В некоторых сортах чая кофеина больше, чем в кофе. Например, черный чай «Пуер». Это стоит учитывать также людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями», — предупреждает Мария Роттер.

Увеличивайте свою энергию и будьте здоровы!
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: