Какие продукты являются лучшим источником белка

Белковая еда нам просто нужна, ведь протеин – строительный материал для нашего организма. Давай разберемся, что необходимо включить в рацион, чтоб вернуть обычный обмен веществ.
Протеин (белок) – один из структурных частей здорового питания.

Он питает и восстанавливает организм. Но не все высокобелковые продукты полезны для нас.
Здоровое питание: для чего нужен протеин

Естественно, белковая еда мила на вкус, но что в ней такового полезного для организма? «Протеин – это нужное питательное вещество,» – гласит Энн Уолф, дипломированный диетолог и исследователь мед факультета Института штата Виргинии. Протеин служит принципиальным структурным элементом для клеток и тканей организма. «Он нужен нам для всех функций тела: от заживления ран до укрепления мускул».

К счастью, таких достаточно много: фасоль, орехи, рыба и нежирные продукты из молока (также обеспечат организм кальцием). Доктор Уолф рассказывает, что лучшим источником протеина считается яйцо.

Даже беспокоясь об уровне жиров и холестерина в яичном желтке, ты все таки можешь получать протеины из белка.
Полезные источники протеинов:
Маложирное или обезжиренное молоко, сыр, йогурт и другие продукты из молока.

Доктор Уолф объясняет, что в главном люди потребляют более 120 г протеина ежедневно – более чем вдвое превышая необходимое количество!
Здоровое питание: правда о мясе
Хотя организм нуждается в протеинах, не все высокобелковые продукты одинаково полезны.

Ты должна оценивать вредность источников протеина, например, насыщенные жиры и холестерин. В почти всех видах мяса процент насыщенных жиров настолько высок, что всего несколько укусов превышают ежедневную норму.

Куриная грудка без кожицы – очень постный источник протеинов. Цельные зерна, включая квиноа.
Чечевица, фасоль и сушеный горох.
Рыба.

Откажись от бифштекса в так называемых мраморных пятнах, фактически это жир. Избегай технологически обработанного мяса, напримет, мясных закусок и хот-догов, они содержат соли и жиры.
Здоровое питание: самые полезные источники протеина:

Включи в рацион полезные нежирные источники протеина. Удостоверься, что обеспечила себя всем нужным, но не перегружай организм протеинами и не делай их главным источником еды. Старайся соблюдать здоровый баланс питания.

Большинству дам довольно 50 г протеина в день, мужчинам нужно 60−70 г – это около 2−3 порций. Для спортсменов, пенсионеров и беременных женщин норма немного выше. В красном мясе также много белков, но также оно содержит холестерин и насыщенные жиры.

Хорошо подумай, до того как выбрать мясо для пищи. Попроси продавца посоветовать тебе самые постные кусочки. Орехи и ореховые масла, например, арахисовое масло.
Высокобелковая пища – неотъемлемая часть полезного питания.

Важно выбирать продукты с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров, чтобы организм получал необходимые белки без «побочных эффектов».
Соевые продукты, включая тофу и соевое молоко.
Макароны, обогащенные протеинами.

Батончики с протеинами – заменители пищи.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

В Баку обсуждают новую европейскую региональную политику ВОЗ «Здоровье-2020″
22-01-2014

"Стратегия "Здоровье-2020" содержит новое видение в отношении здоровья и благополучия в...

В Казани создали уникальную систему доставки лекарственных средств в организм человека
16-05-2013

«Главная неувязка для этих носителей заключается в их непредсказуемой токсичности, так как они еще...

Одиночество – серьёзная угроза здоровью, предупреждают медики
15-08-2012

МОСКВА, 24 июня. АМИ-ТАСС Скопление виртуальных друзей в фаворитных соц сетях не может...

Срок внесения поправок в законопроект «Об основах охраны здоровья людей в РФ» продлён до 19 сентября
13-09-2013

Выступая на круглом столе «Разграничение возможностей в сфере охраны здоровья» по дискуссии...

Что больше всего подрывает наше здоровье?
01-10-2013

Раз в день со всех боков мы подвергаемся информационным атакам об страхах экономического кризиса,...