Медики доказали пользу средиземноморского питания в сочетании с оливковым маслом

Издавна понятно, что оливковое масло в составе средиземноморского питания понижает риск сердечно-сосудистых болезней. Вторая группа придерживалась того же питания, только масло содержало мало полифенолов. Третья группа участников была контрольной.

Спустя 3 месяца в первой группе было зафиксировано понижение активности генов атеросклероза в мононуклеарных клетках периферической крови.
Кроме того, полифенолы оливкового масла значительно повлияли на генетические изменения, приводящие к ишемической болезни сердца.

Испанским клиницистам Institut Municipal d’Investigacio Medica в Барселоне удалось отыскать предпосылки таковой особой полезности средиземноморских товаров: они изменяют работу генов, связанных с функцией атеросклероза.
Докторы работали с тремя группами здоровых добровольцев.

Первая группа потребляла традиционное средиземноморское питание с оливковым маслом, богатым полифенолами. Потребление оливкового масла в сочетании со средиземноморским рационом питания положительно повлияло на липиды в крови, окисление ДНК, сопротивление инсулина, воспаление, канцерогенез и подавление опухоли.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Быстрая ходьба защищает от преждевременной смерти
27-07-2012

В протяжении всей истории человек пытался найти средство, позволяющее продлить жизнь и отсрочить...

Отказ от завтрака грозит набором лишнего веса
15-08-2013

Любая 2-ая дама пропускает основной прием еды, само мало, раз в неделю, установили спецы из...

Неверное использование эфирных масел вызывает серьезные проблемы
14-01-2014

Марина Феклина | Ведущий спец по аппаратной косметологии и технологии Reaction Интернациональной...

Антиоксиданты улучшают состояние сосудов
14-11-2013

Долгое употребление в еду антиоксидантов благотворно оказывает влияние на обмен веществ, давление...

На Юге синтезирован препарат для лечения сахарного диабета
14-11-2013

Учеными Волгограда и Ростова-на-Дону изучено новое хим соединение, способное оказывать...