Кофе — продукт один из «спорных» по своим качествам. Даже небольшие дозы кофеина влияют на ритм сердца, давление крови и психику человека. Эту информацию опубликовал журнал Journal of Analytical Toxicology.
По данным Администрации США по Контролю за Продовольствием и Лекарствами, количество кофеина в чашке кофе находится в зависимости от многих факторов: сорта кофе (например, в робуста почти вдвое больше кофеина, чем в арабике), места производства кофейных зерен, способа приготовления («вареный» кофе содержит больше кофеина, чем растворимый) и т.д. Нормальным считается употребление 300 миллиграмм кофеина в сутки.
По данным Национальной Кофейной Ассоциации США, 52% американцев старше 18-ти лет пьют кофе ежедневно. 65% кофеманов употребляют кофе на завтрак. 35% из них пьют только черный кофе (без добавок, например, без сахара).
Женщины и мужчины потребляют кофе в одинаковых количествах, однако по разным причинам — женщины считают, что кофе помогает им расслабиться, а мужчины — сконцентрироваться, сообщает Washington ProFile.
В среднестатистической порции растворимого «кофе без кофеина» обнаружено от 8.6 до 13.9 миллиграммов кофеина.
В порции «молотого кофе без кофеина» — 12-13.4 миллиграмма. По стандартам, действующим в США и Западной Европе, в одной порции «кофе без кофеина» должно содержаться менее 3 миллиграмм кофеина.
Для сравнения, в чашке обычного растворимого кофе содержится 85 миллиграммов кофеина, в стакане Coca-Cola — 31 миллиграмм. До сего времени не выяснено, полезен он либо вредоносен.
Самые конкретные кофеманы, опасаясь «сердечных» последствий на организм, перебегают на кофе без кофеина. Меж тем ученые из Южноамериканского кардиологического общества пришли к необыкновенному выводу.
Как выяснилось, кофе без кофеина еще ужаснее действует на сердечно-сосудистую систему, чем кофе с кофеином.
Исследование Института Флориды показало, что в кофе без кофеина кофеин все-же находится, при этом в довольно огромных количествах.
Люди, страдающие определенными болезнями (к примеру, гипертонией), также представители неких религиозных конфессий, отрешаются от потребления кофеина. Но, в 10 чашках растворимого кофе, на банке которого написано «не содержит кофеина», содержится столько же кофеина, сколько в двух чашках обычного. Этот вывод был сделан на основе анализа 10-ти сортов кофе без кофеина, продаваемых в США.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
06-08-2012
Утверждены правила предоставления субсидий из федерального бюджета регионам на закупку...
17-10-2013
Есть напитки, которые обогащают наш организм многими полезными субстанциями. Мятный чай помогает...
01-08-2012
Согласно новенькому интернациональному исследованию в области здравоохранения, размещенному 13...
11-10-2013
Дмитрий ГУЦАЛО, Татьяна ПРИХОДЬКО (Сейчас, № 101, 12 мая 2010) «Сегодня» продолжает спецпроект...
19-03-2013
Беременные россиянки заявили о намерении провести 18 января всероссийский пикет против нового...