Мифы о пищеварении: чему не стоит верить

29-08-2013

Мифы о пищеварении: чему не стоит верить
Мы избираем самые достойные внимания советы.
Ходьба — лучшая тренировка сердечной мышцы и способна продлить жизнь на 40 лет.

Для этого надо идти со скоростью 2 шага за секунду в течение 40 минут, причем не на беговой дорожке в тренажерном зале, а на свежем воздухе, в каком больше кислорода.
Правда, если вы ранее не занимались спортом, нагрузку нужно давать постепенно, увеличивая скорость и время прогулки.

3. Таким макаром, основная функция желудка — ликвидирование бактериального загрязнения еды.
Так что пищеварения в глобальном смысле в желудке нет. Главные процессы пищеварения идут в 12-перстной кишке. Туда выходят протоки важных пищеварительных желез.

Что происходит: мы прожевали и проглотили еду, пищевой тракт ее перистальтическими движениями скинул в желудок. В нем еда смачивается желудочным соком — на самом деле дела, это соляная кислота.

В ней гибнут все бактерии.Миф второй: горох и бобовые — самые опасные в плане газообразования
По сути: газы — это результат химического процесса взаимодействия пищеварительных ферментов и ингредиентов, которые мы получили с пищей.

Бактерии, которые живут в нашем кишечнике, также выделяют газы при переработке еды. Так что газообразование — это совершенно физиологический процесс. Каждый человек в норме выделяет 2 — 3 литра газов в сутки.

Во-1-х, поджелудочной — она выделяет ферменты, которые оказывают влияние и на углеводы, и на белки, и на жиры в составе еды. Во-2-х, желчного пузыря: желчь превращает в мелкие капельки, эмульгирует жир, попавший к нам в организм.

В 12-перстной кишке еда преобразуется в обыкновенные вещества, которые потом легко усваиваются организмом.
И если мы говорим о несварении, то оно начинается не в желудке, а под ним, в 12-перстной кишке.

Продукты, чреватые повышенным газообразованием, — это те, которые вызывают брожение. Вот четверка самых опасных продуктов:
1. Виноград — не зря же из него путем брожения получают вино.

2. Квашеная капуста — сама по себе продукт брожения.
3. Ржаной хлеб.
4. Макароны из муки высшего сорта.
Миф третий: лучший способ вылечить изжогу — выпить молока!

По сути: давайте вспомним, как возникает ощущение изжоги. Если есть проблемы с желудком, то в пищевод забрасывается сок из желудка. А он, как известно, кислый. Это и есть изжога.

Елена Малышева
Если, спасаясь от этого неприятного ощущения, выпить молока, то в первый момент, может, кислота и нейтрализуется. Недостаток серотонина нарушает мозговое кровообращение и повышает риски инсульта.

Как быть: выпить содовый раствор, который погасит кислоту. Кстати, сейчас существуют медицинские препараты, которые заменили этот дедовский способ. Но если лекарства под рукой нет, сода поможет
КСТАТИ
Три важные цифры для долгой жизни

2. Хотите стать долгожителем? Ходите со скоростью 2 шага за секунду. Развенчиваем расхожие заблуждения.
Миф 1-ый: пища переваривается в желудке
По сути: наш желудочно-кишечный тракт — сборочный поток длиной до 40 метров.

И в каждом его участке идет обработка пищи. Если сидеть 3 часа, не вставая, увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний, может возникнуть варикозное расширение вен.

По мере надобности долго сидеть, например, во время работы в офисе, старайтесь каждые полчаса вставать со стула. Выполняйте упражнения: вставайте на носки, тяните руки вверх, наклоняйтесь влево и вправо, приседайте. Можно купить массажер для ног и поставить его под десктоп.

Массаж будет стимулировать кровоток.
22. Чтобы долго жить, нужно высыпаться. Сон должен длиться более 8 часов. Во сне вырабатывается «гормон роста», который сжигает жир в организме и укрепляет мышцы, и серотонин, он же «гормон удовольствия», способствующий хорошему настроению.

Активная фаза выделения гормонов — с 22.00 до 3.00 ночи, поэтому ложиться спать нужно не позже 22 часов. Но буквально на секунды. А дальше кислое содержимое желудка сквашивает молоко, оно становится кисломолочным (другими словами само по себе содержит кислоту).

Более того, комок пищи (сквашенное молоко), в свою очередь, вызывает снова поступление желудочного сока в пищевод, другими словами изжога только увеличивается.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: