Назван самый полезный прием пищи

27-01-2014

Назван самый полезный прием пищи
Если от него отрешиться — растолстеешь
Ведь вот верно молвят: завтрак съешь сам!

Оказывается, это самый «похудательный» прием еды за денек. В результате они засыпают с набитым желудком и ощущением тяжести, что чревато проблемами со сном, также с сердечно-сосудистой системой.

Так что отказ от завтрака — далеко не самый лучший способ ограничить себя в еде. Вместо похудания, это скорее даст обратный результат.

Оказалось, что участники, которые обычно пропускали завтрак, были более склонны к повышению веса, у их был повышен риск ожирения и атеросклероза (к которому, как понятно, ведет скопление «плохого» холестерина).
Те же, кто отводил утреннему приему еды достойное место, еще меньше оказались склонны к перееданию в течение всего денька и, главное, меньше ели на ночь.

Диетологи говорят, что игнорируя утренний прием еды, человек запускает в собственном организме процессы повышенного выделения гормонов голода. В течение всего дня «незавтракающие» участники исследования, кто пропускал завтрак, получали в среднем на 12% больше калорий, по сравнению с «завтракающими».

КСТАТИ
А что полезней есть на завтрак?
Светлана Бережная, врач-диетолог:
— Лучше, чтобы он был полноценным, другими словами в нем были представлены и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка.

На калории особо пристального внимания не обращайте (до 12 часов дня в организме идет наиболее активный обмен веществ, так что съеденные ранее времени калории навряд ли осядут на талии, в отличие от вечерних). Но при всем этом пища не должна быть тяжелой, потому как медленно переваривающиеся продукты вызывают сонливость и снижают работоспособность.

Отличные продукты для завтрака:
— Бананы — они богаты крахмалом, растительным белком, хорошо действуют на слизистую систему желудка и к тому же богаты хармином — веществом, повышающим энергетический потенциал организма.
При этом чем плотнее вы привыкли завтракать, тем больше гарантий, что не наберете излишних калорий за денек.

А привычка пропускать завтрак либо ограничиваться чашечкой кофе, напротив, ведет к набору излишних кило.
Южноамериканские диетологи проанализировали режим питания нескольких сотен людей, следя за ними в течение года.

Авторы исследования подметили еще одну особенность: те, кто пропускает завтрак, гораздо чаще в обеди ужин делали выбор в пользу более жирной еды и фаст-фуда рассказывает Medlinks.
У «незавтракающих» и общее состояние здоровья оказалось хуже: у них чаще обнаруживались проблемы с пищеварением (гастриты, колиты), кровяным давлением, донимала бессонница.

Что вполне объяснимо: люди, которые не завтракают, вдвое чаще ужинают после 9 часов вечера, а то и после полуночи. — Куриные яйца — единственный продукт, который усваивается нашим организмом на 97-98%, желток содержит все жирорастворимые витамины. Идеальнее всего всмятку или в виде омлета на пару.

— Овсянка, можно с небольшим кусочком сливочного маслом (кстати, натуральное сливочное масло очень полезно для печени — в нем содержатся особые жирные кислоты, которые участвуют в «строительстве» клеток печени).
— Нежирный сыр или творог.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: