Неожиданное открытие: многие дети не могут распознавать сладкий вкус

Считается, что все детки любят сладости, но это далековато от правды. Ученые констатируют: каждый десятый ребенок не в состоянии правильно распознавать вкус, потому и конфеты его не завлекают.

Дэвид Лэнг из Института Нового Южного Уэльса совместно с сотрудниками протестировал вкусовые сосочки на языках 432 малышей в возрасте 8-12 лет, пишет New Scientist.
Каждого малыша попросили испытать несколько напитков на аква базе, содержащих сахар, соль, лимоновую кислоту или горький гидрохлорид хинина на выбор.

Их давали протестировать в произвольном порядке. Перед тем, как попробовать следующий напиток, все участники эксперимента полоскали рот водой, чтобы вкусы не смешивались.

В качестве установки бралось следующее положение: у ребенка вкусовое расстройство, если он не может указать на картинку, правильно соотносящуюся со вкусом напитка, по крайней мере, в 3 из 5 концентраций конкретного напитка. После каждого напитка детям нужно было указать на одну из трех фотографий, по их мнению, лучше описывающую вкус жидкости.

На одной фотографии изображался продукт с правильным вкусом, на второй – с неправильным, а на третей – стакан с водой (другими словами безвкусный).
Эксперимент повторялся с пятью разными концентрациями каждого напитка. Всего дети попробовали 40 напитков.

Данное предположение подтверждают результаты научной работы Университета Сеула. Корейским исследователям удалось выявить сильную связь между инфекциями и трудностями в определении сладкого и соленого вкуса.

В конечном итоге оказалось, что 41 ребенок имел расстройство. При всем этом почти две третьих из этой группы не сумели выявить сладкий вкус.
Вкусовые расстройства могут быть спровоцированы целым рядом расстройств, включая паралич Белла, диабет и почечную недостаточность.

Однако Дэвид Лэнг уверен, что хронические инфекции среднего уха, стоят за расстройством.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Разработан 5-минутный тест на ранешние признаки аутизма у годовалых детей
10-12-2013

Южноамериканские ученые разработали тест для экспресс-диагностики аутизма у деток, докладывает...

Корректировка функциональных запоров в педиатрии: современный взгляд и проверенные веками истины
16-08-2012

В последние годы приобретенные запоры являются одной из животрепещущих заморочек не только лишь...

Патологию слуха у малышей теперь можно выявить в первые дни жизни
07-12-2012

В Кировской области начали проводить аудиологический скрининг новорождённых, другими словами у...

В Госдуме РФ обсудят трудности развития детской медицины и службы родовспоможения
13-11-2013

27 апреля в 16.00 в Гос Думе РФ (зал 711, Новое здание) состоится заседание Экспертного совета...

Родителям предоставят койко-место и питание при нахождении с ребенком в поликлинике
20-08-2013

Согласно Закону об основах охраны здоровья людей, проект которого находится на рассмотрении в...