НОВЫЙ МЕТОД ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ САМОКОНТРОЛЯ ЗА ТЕМПОМ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ

30-07-2013

НОВЫЙ Способ Увеличения ЭФФЕКТИВНОСТИ САМОКОНТРОЛЯ ЗА ТЕМПОМ Употребления Еды ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ Разных ПРОГРАММ ПРОФИЛАКТИКИ ОЖИРЕНИЯ
Чаусовский Григорий Александрович, доцент Запорожского государственного института

Понятно, что лишная масса тела и ожирение являются факторами риска не только лишь раннего старения, да и развития таких болезней, как ишемической заболевания сердца, атеросклероза, желчнокаменной заболевания, сладкого диабета, заболеваний опорно-двигательного аппарата, периферической, нервной и дыхательной систем, ряда онкологических болезней. Таким макаром, разработанный метод позволяет общедоступными приемами активировать эмоционально-образную компоненту процесса самоконтроля за пищевым поведением в целях повышения его эффективности и формирования на этой основе благоприятного фона для успешной реализации различных программ борьбы с избыточной массой тела и ожирением.

Внешний облик конструктивного оформления разработки (см.фото):
1-портативный настольный имитатор костра; 2- электронная сенсорная система контроля темпа поглощения пищи; 3-синхронизатор «тушения пламени костра» с темпом потребления пищи.

Реализуемый приемами разработанного метода визуальный эффект «тушения пламени настольного костра» при высоком темпе потребления пищи инициирует формирование чувства душевного дискомфорта и побуждает к активации самоконтроля за пищевым поведением. Как ранее говорилось, огонь костра наши далекие предки хранили с трепетным чувством, т.к. он давал им тепло и пищу, и оберегать его было ответственной обязанностью.

Необходимо подчеркнуть, что «настольный красочный костер» способствует также профилактике «заедания стресса». Это обусловлено тем, что, что созерцание динамической символики пламени способствует гармонизации душевного состояния (Рейнуотер Дж.,1992) и характеризуется антистрессовым эффектом (Куликова В., 2009).

Эта система снабжена расположенным под обеденным столом высокочувствительный пьезоэлектрическим сенсором, который регистрирует касания столовых приборов и руки пользователя к пище, кухонной посуде, стаканам и другим аксессуарам для сервировки стола.
Таким макаром, техническое решение разработанного метода обеспечивает реализацию принципа биологической обратной связи для непрерывной визуализации в реальном режиме времени темпа потребления пищи.

При всем этом « настольный костер пылает» в процессе пережёвывания пищи, и «огонь настольного костра тухнет» при движениях, характеризующих темп потребления пищи (при касании к пище, столовым приборам и т.д.).
Визуализация темпа потребления пищи по динамическим красочным изменениям «поведения языков пламени настольного костра, гашение и возгорание» которого синхронизировано с темпом потребления пищи, способствует активации эмоционально — образной компоненты процесса самоконтроля за пищевым поведением.

Это обусловлено тем, что огонь и тепло относятся к категории жизненной потребности людей, «включенной в его эволюционно – генетическую программу» и оберегать огонь было насущной потребностью для наших далеких предков. В большинстве культур огонь является символом жизни и семейного благополучия, и на уровне «генетической памяти» человек по-прежнему испытывает на себе его притягательность.

Конструктивное оформление разработанного метода (см. фото) осуществлено в виде настольного малогабаритного устройства – имитатора пламени костра, состоящего из галогенных ламп, светофильтров и шелковых лоскутов красной ткани, развеваемых воздушным потоком встроенного малошумящего вентилятора. Это позволяет реализовать высокую реалистичность эффекта пламени костра (красные лоскуты ткани под воздействием воздушного потока трепещут подобно настоящему пламени).

Выключение вентилятора, формирующего динамичные «языки пламени», осуществляется синхронно с темпом потребления пищи при помощи электронной системы. Согласно результатам экспериментальных исследовательских работ (Ди Хун Кхьен., 2012), характеристики ума, памяти и главных когнитивных функций у улиц с ожирением на 25% ниже подобных характеристик у лиц с обычной массой тела.

Фуррор разных программ борьбы с лишней массой тела и ожирением в значимой степени находится в зависимости от стиля пищевого поведения, а именно, от соблюдения советов по оптимизации темпа поглощения еды. Конкретно при высочайшем темпе поглощения еды укорачивается период расщепления и всасывания сахаров (Бинэм Ш., 2009), что приводит к запаздыванию формирования чувства пищевого насыщения и потреблению еды в объёмах, существенно превышающих индивидуальную физиологическую потребность.

Новизной разработанного метода является активация эмоционально-образной компоненты процесса осуществления самоконтроля за темпом потребления пищи, что создает предпосылки для успешной реализации различных программ борьбы с избыточной массой тела и ожирением.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: