Нужен ли нам Витамин Е ?

06-02-2014

Нужен ли нам Витамин Е ?
Витамин Е часто именуют «женским витамином». Он защищает организм от раннего старения и помогает родить здорового малыша.

Как выходит?
По сути, витамин Е – это целая группа на биологическом уровне активных веществ: токоферолов и токотриенолов. Чтоб их различить, каждому присвоена греческая буковка: альфа, бета, палитра и дельта.
Большей активностью владеют альфа- и дельта-токоферолы.

Они содержатся в большей степени в продуктах растительного происхождения. Обычно, в тех, где много растительного жира. Потому все растительные масла – наилучший источник витамина Е.
Этот витамин, так же, как и помогающий его усвоению витамин А – жирорастворимый.

Он способен скапливаться и храниться в жировой ткани животных, потому его можно отыскать в продуктах животного происхождения: морепродуктах и икре рыб.
Для чего нужен?
Сначала витамин Е – это мощнейший антиоксидант.

Он помогает восстановлению клеточных мембран и защищает ткани от воздействия свободных радикалов, которые разрушают клеточки организма.
Витамин Е позволяет сделать лучше питание кожи и волос, понизить их сухость, укрепить ногти.

Благодаря этому свойству его включают в состав целебной и профилактической косметики и советуют употреблять богатые им продукты при заболеваниях кожи.
Антиоксидантные характеристики витамина Е рассматриваются учеными как одно из средств профилактики онкологических болезней, к примеру, рака груди и предстательной железы.

Витамин Е оказывает влияние на свертываемость крови, помогая предупреждать образование тромбов, улучшает упругость больших и маленьких сосудов, также замедляет образование холестериновых бляшек.
Основные признаки его недостатка – апатия, сухость кожи и ломкость волос.

Кроме того, на коже появляются мелкие морщины и пигментные пятна, могут появиться и обостриться кожные заболевания, например, экзема.
При отсутствии достаточного поступления в организм витамина Е развиваются мышечная слабость и снижение мышечной массы, апатия, снижается половое влечение, и могут появиться неврологические симптомы, например, ощущение «мурашек» и покалывание в пальцах.

Что мешает усваиваться?
Витамин Е обычно хорошо усваивается организмом. Но при ряде заболеваний печени – например, циррозе – его всасывание нарушается, и может развиться авитаминоз.

Поэтому основной причиной дефицита витамина Е обычно становится строгая несбалансированная диета, при которой из рациона исключаются все продукты, содержащие масла и жиры.
Что съесть?
Больше всего витамина Е в растительных маслах.

Например, даже в рафинированном подсолнечном его около 70 мг на 100 г. Достаточно его в крупах, зерновых продуктах и бобовых. В горохе – около 9 мг, гречке – более 6, а в ржаном хлебе – примерно 2 мг на 100 г.

Из продуктов животного происхождения его больше всего в куриных яйцах – до 2 мг на 100 г — и в говяжьей печени. Для восполнения ежедневной потребности в этом витамине достаточно всего одной столовой ложки растительного масла.
Самое важное

Витамин Е необходим для сохранения красоты кожи, здоровья сосудов, мышц и репродуктивной системы. Его недостаток наблюдается при строгих диетах – ведь наиболее богаты витамином Е растительные масла и жиры.

Не считая того, этот витамин актуально нужен для обычной работы репродуктивной функции. Витамин Е содействует улучшению продукции сперматозоидов у парней, а у дам участвует в регуляции менструального цикла и смягчает противные симптомы при климаксе.

Нужен витамин Е для обычного питания зародыша – улучшает усвоение питательных веществ его клеточками.
Он регулирует энергетический обмен в мышцах, помогая копить энергетический резерв – гликоген. Улучшает работу нервной системы и крепит иммунитет.

А еще – содействует усвоению питательных веществ, включая витамин D, и защищает витамин А от разрушения в организме. Вот поэтому витамины А и Е именуют партнерами.
Сколько нужно?
Согласно русским нормам, взрослый человек в денек должен потреблять около 10 мг витамина Е.

Забугорные источники рекомендуют людям в возрасте от 14 лет и старше потреблять 15 мг этого витамина. При всем этом ученые отмечают, что потребность в витамине Е возрастает при беременности, интенсивной физической работе и в приклонном возрасте.

Лечебные дозы витамина составляют до 200 мг в сутки. Превышать этот порог не стоит, хотя витамин легко выводится из организма.
А вот в овощах, фруктах, мясе и птице сильно мало – редко больше 0,5 мг на 100 г. Среди рыб наиболее богата витамином Е обычная атлантическая сельдь.

Несмотря на то, что передозировка витамина Е при обычном питании практически невозможна, не стоит злоупотреблять продуктами, в каких его много. Ведь богатые этим витамином масла и жиры к тому же очень калорийны.Потребность в витамине Е у малышей в возрасте до полугода – всего около 4 мг в сутки, и она успешно восполняется благодаря материнскому молоку.

В более старшем возрасте дети получают его в достаточном количестве, если в их питании присутствуют овощи и растительные масла.
А если не хватает?
Витамин Е способен накапливаться в жировой ткани и расходоваться постепенно, поэтому дефицит становится заметен не сразу.

Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: