Онищенко: россияне пьют мало молока

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко недоволен малым количеством товаров, определяемых как «молочный напиток» на русском рынке.Онищенко также добавил, что в Рф «не достаточно пьют молока — должно быть 360 л. в год, у нас — 220-240″.

Согласно с новым техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, который вступил в силу с 26 июля 2011 года, ужесточаются требования к молокосодержащей продукции в Рф.
Техрегламент предугадывает, что для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, например «сметанка», «пломбирчик» и тому подобное.

То же самое касается продукции, изготавливаемой с добавлением молока — это замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100%. С другой стороны, у нас очевидно не много продукции «молочный напиток», в особенности вне сезона», — произнес Онищенко.

Он добавил, что в Москве «молочных напитков» практически нет. Вкупе с тем достаточно трудно выявить, является ли данная продукция молоком либо напитком, произведенным из порошка, так как нет особых технологий.
Об этом он заявил сейчас на пресс-конференции.

«Прирекания есть. У нас устаревшая технологическая база. Беря во внимание доходность этой отрасли, обладатели не могут провести всеполноценную модернизацию. Названия этих продуктов должны быть переименованы, например «десерт», «желе», «крем», «паста» или «пудинг».

Кроме того, при производстве молокосодержащих продуктов по технологии, предусматривающей замену молочного жира (кроме спредов), рядом с полным наименованием продукта должно быть указано, что он произведен «с растительным жиром».
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Ситуация с полиомиелитом в Таджикистане вызвала у Онищенко усмотрительный оптимизм
06-03-2013

Ситуация по заболеваемости полиомиелитом в Таджикистане стабилизировалась. Медики продолжают...

Самые распространенные наследственные заболевания
07-11-2012

Начиная от группы крови и заканчивая цветом глаз.Такие страшные заболевания, связанные с...

Генная терапия помогла пациентам с хроническим лимфолейкозом
07-12-2012

Группа американских исследователей удачно использовала генную терапию для исцеления приобретенного...

Воспаление сухожилий и специя карри: для профилактики и исцеления тендинита полезна куркума?
02-09-2013

Интернациональная команда ученых уверена, что куркумин – действующее вещество одной из...

Бисфенол А есть на денежных купюрах всего мира
16-11-2012

По результатам исследования, размещенного в последнем выпуске официального журнальчика Ассоциации...