Осторожно, консервы! или Токсичный маринад

05-11-2012

Тем паче что такая закуска отлично потребляется под водочку и подходит к хоть какому застолью. По ту сторону окна идет проливной дождик либо метет снег, а в уютной домашней обстановке села теплая компания наряженных парней, дам, аппетитно всасывающих маринованные яства, расставленные по всему столу.

А вот опущение век и сглаживание складок в области носогубного треугольника – это симптомы, которые уже свидетельствуют о частичном параличе лицевых мышц, другими словами о том, что поражена нервная система. Осложнения ботулизма проявляются в виде осиплости или потери голоса, а угрожающие жизни – это удушье с остановкой дыхания и прекращение сердечной деятельности.

Эффективное выведение токсиновСледует помнить, что больной ботулизмом незамедлительно должен быть отправлен в стационар, даже если заболевание протекает легко. Но некоторые лечебные действия можно совершить до приезда бригады «скорой помощи».

Промывать желудок врачи будут обязательно, а это можно сделать сорбентом Полисорб в домашних условиях, препарат предотвратит дальнейшее распространение инфекции. После этого необходимо внутривенно вводить антибактериальные и адсорбционные средства.

Когда заболевание приводит к серьезным осложнениям, то используется комплексное очищение крови и лимфы с применением плазмафереза и гемосорбции. Кстати, Полисорб при всем этом можно продолжать принимать до полного выздоровления.

Профилактические мерыОтличным методом предупреждения развития ботулизма является соблюдение определенных принципов защиты. У большинства обитателей есть дачи либо садовые участки, где начиная с ранешней весны, и до поздней осени они копаются в земле, как конкретные огородники.

При этом это касается не только лишь людей предпенсионного либо пенсионного возраста. В ближайшее время даже молодежь проявляет большой энтузиазм к загородному активному отдыху и процессам посадки и выкармливания сельскохозяйственных культур.

Как и не спасают обильные добавки в консервы поваренной соли и острых специй. Кстати, в кислой среде токсины могут сохраняться в течение нескольких десятилетий.

Ботулотоксины весьма устойчивы к разному воздействию, в том числе к холоду, что также относится к замороженным продуктам, которые до зимы закладываются в морозильную камеру. Кстати, консервы являются лучшей средой для существования токсинов ботулизма, потому что в главном используется герметичный метод закрутки, а этим микробам не требуется участие кислорода.

Помимо этого, представляют опасность и высушенные ягоды и фрукты, которые так приятно положить в чай или сварить из них компот, но на токсины в них практически не влияет ультрафиолетовое облучение. Травятся домашними заготовками часто всей семьей.

Необходимо отметить, что споры ботулизма попадают на поверхности продуктов и в воду из почвы, где могут существовать при обычных климатических условиях больше 12 месяцев. Кроме того, уничтожить ботулотоксины очень сложно, достоверно они погибают от пара под давлением, что возможно лишь при применении автоклава.

Первая помощьСамые страшные отравления вызывают анаэробные бактерии ботулизма, живущие в мясе или рыбе. Ученые установили, что яд, выделяемый данными микроорганизмами почти в 400000 раз сильнее, чем яд гремучей змеи.

Защитные механизмы организма человека могут быть бессильны перед ботулизмом. Ведь, токсины не подвластны ферментам пищеварительного тракта, разрушающим большинство ядовитых компонентов.

Если появились первые признаки нездоровья, то следует как можно быстрее принять очистительные средства. Здесь наиболее перспективным считается Полисорб, сорбент на основе природного кремния.

Клинической практикой доказано, что лекарственный препарат способен затормозить развитие этого инфекционного заболевания благодаря выраженному эффекту детоксикации, также при дальнейшем приеме может обеспечить благоприятный исход болезни.
Особенности ботулизмаС одной стороны ботулизмом заразиться сложно, потому что никто в здравом уме и твердой памяти, не считая маленьких, еще плохо понимающих, что к чему детей, не будет питаться грязными дарами природы прямо с грядки.

А заботливые мамы и бабушки не меньше получаса готовят блюда, что лишает возможности возбудителей ботулизма проникнуть внутрь, но не всегда. Потому юноши и девицы помогают старшему поколению не только лишь сажать ягодно-фруктовые деревья, овощные кустики, высеивать семечки, ухаживать за ними, собирать сбор, да и заниматься изготовлением припасов.

Но 1-ая трехлитровая банка соленых огурцов, закрученная дочкой либо сыном, может в буквальном смысле слова стать последней. Дело в том, что бактерии ботулизма выделяют яд, который поражает все органы и системы.

Даже небольшое отклонение в технологии консервирования может вызвать необратимые последствия. Если вода вызывает сомнения, то ее можно очистить порошком Полисорба и подольше прокипятить, информацию об этом можно прочесть — ЗДЕСЬ.

7. Если взрослый или ребенок случайно съел немытый фрукт или продукт сомнительного качества, можно профилактировать, приняв как можно быстрее двойную дозу сорбента Полисорб. Обычно болезнь развивается через 2 – 24 часа с момента внедрения инфекционного агента.

А тяжесть течения недуга находится в зависимости от времени инкубационного периода, например, чем он короче, тем хуже состояние.
Симптомы и осложнения инфекцииВ первые часы ботулизма возникает общая слабость, затем может появиться небольшая температура, к которой присоединяется боль в голове, резкие спазмы в животе, сопровождающиеся тошнотой, рвотой и частым выделением содержимого кишечника.

Многие пациенты отмечают головокружение, сухость во рту и вздутие живота. По прошествии суток понос сменяется запором, а еще позже неизбежно наблюдаются расстройства зрительных функций, такие как нечеткость текста перед глазами, двоение предметов.

Кому не знакома схожая сцена, вызывающая удовлетворенное предвкушение грядущей вереницы календарных праздничков.
К тому же, осенне-зимние заготовки являются хорошим средством экономии домашнего бюджета.

В неких случаях можно даже не растрачивать до 60% каждомесячной заработной платы, наслаждаясь соленьями и маринадами. Некоторые уверены, что консервы промышленного производства безопасны, по сути, отравиться и заразиться можно в одинаковой мере как домашними заготовками, так и приобретенными в супермаркете.

Поэтому, если нет возможности оказаться от солений и маринадов, нужно:
1. Тщательно промывать все продукты от грязи, пыли и мелких частиц земли.
2. Подпорченные фрукты, овощи, мясо животных и рыбу сразу исключить.

3. Для более полного очищения такой же суспензией можно поставить клизму.
В дальнейшем взрослым Полисорб назначают по 1 столовой ложке (3 грамма) каждый час в протяжении 4 часов.

Детям весом до 10 килограмм препарат дается по 1 чайной ложке на каждый прием, а весом от 10 до 30 килограмм по 2 чайные ложки на прием, ребятишкам с большей массой тела сорбент рекомендуется принимать по той же схеме, что и взрослым. Очищение организма необходимо проводить сначала, потому что следует остановить обезвоживание.

С этим процессом отлично справляется кремниевый лекарь, который, помимо того, что выводит токсины, нормализует механизм всасывания питательных веществ, препятствуя разжижению или затвердеванию стула.
Следующий этап терапии включает введение противоботулинической сыворотки.

При правильной обработке консервированные продукты сохраняют многие полезные для организма вещества, такие как витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Хотя, более активные из их все таки теряются.

Потому необыкновенно популярны «живые» изделия, такие как варенье-пятиминутка либо свежайшие перетертые и закатанные под крышку фрукты, которые, но, занимают ведущее место в перечне обстоятельств появления ботулизма, небезопасного заразного заболевания.
Ядовитые продуктыЗаготовка овощей и фруктов на зиму является обычным занятием для современных россиян.

Зачем требуется приготовить 0,5 – 1% суспензии сорбента. Примерно 5 — 10 грамм порошка разводят на литр воды и дают выпить больному, затем рефлекторно вызывается рвота. Таким макаром, промывают верхний отдел пищеварительного тракта.

Хранить изделия в морозилке холодильника только после промывания, а лучше после тепловой обработки более 30 – 40 минут при высокой температуре – 80 – 100 градусов.
4. При приобретении магазинных консервов осматривать их: крышки банок должны быть герметично прилегающими к краям, другими словами плоскими, а не вздутыми; сами металлические или стеклянные емкости должны быть чистыми, без трещин и сколов.

5. Для консервирования грибов лучше применить негерметичный способ, например, маринование в бочках с последующим хранением емкостей в подвале. Зачем прекрасно подходят белые грибы, подберезовики, подосиновики, грузди также осенние опята и маслята.

6. Необходимо отметить, что заболеть ботулизмом можно даже при вдыхании токсинов, которые прячутся в пыли. Но в большинстве случаев заражение происходит через загрязненные питьевые источники или продукты.

Непосредственно больной не является опасным для окружающих, угрозу представляют его рвотные и каловые массы. Далее при первых же признаках отравления следует принять препарат повторно, а если поднимается температура и проявляются описанные выше симптомы ботулизма, немедленно вызывать скорую.

Получите консультацию врача на сайте www.polisorb.ru
Новости медицины, популярные статьи о здоровье, справочник заболеваний на сайте toksinam.net
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: