Открыта новая биологическая роль куркумина

Учёные из Института штата Орегон (США) нашли новейшую причину того, что некие блюда с приправой карри, главным компонентом которой является порошок из высушенного корня куркумы, полезны для здоровья.

Обнаружение альтернативного механизма влияния на уровень пептида представляет большой научный интерес и может открыть новые направления исследований в диетологии и фармакологии.
Сейчас специалисты изучали возможности куркумина и жирных кислот Омега-3 по усилению экспрессии гена CAMP.

Выяснилось, что Омега-3 не имеют особой ценности тут, зато куркумин весьма эффективен: он повышает уровень CAMP почти втрое. Таким макаром, можно утверждать, что куркумин — столь же мощное средство, как и витамин D.

Оказывается, полифенол куркумин, находящийся в специи и придающий ей жёлтый цвет, может вызывать умеренный, но приметный рост уровня белка, который играет важную роль в работе иммунной системы.
Речь идёт о противомикробном пептиде кателицидине (CAMP), помогающем иммунной системе биться с разными вирусами, грибками и микробами, включая те, что вызывают туберкулёз.

А ещё CAMP эффективно защищает от сепсиса. Ранее было известно, что концентрация CAMP увеличивается благодаря витамину D.Результаты работы будут опубликованы в издании Journal of Nutritional Biochemistry.

Напомним, что куркумин может убивать клетки злокачественных опухолей груди и простаты и останавливать их распространение. Кроме того, куркума препятствует распространению в мозге амилоидных бляшек — а значит, еженедельное употребление в пищу приправы карри способно предотвратить возникновение болезни Альцгеймера и деменции.

Подготовлено по материалам Medical Xpress.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Новый сайт будет пропагандировать здоровый и активный образ жизни
27-12-2013

Ирландское Управление здравоохранения (Health Service Executive — HSE) открыло новый веб-сайт,...

Заменят ли роботы врачей и медсестер?
21-01-2013

Образованная выпускниками Массачусетского технологического института в 2007 году, компания Hstar...

Полезные советы по выбору чемодана
12-03-2013

Полезные советы по выбору чемодана Неплохой чемодан должен отвечать огромному количеству...

Лишний вес матери – недоношенный ребенок
17-07-2013

Беременность дамы с излишним весом может окончиться ранними родами на третья часть почаще, считают...

Онищенко: по показателю здоровья РФ ушла недалеко от Занзибара
15-08-2013

Управляющий Роспотребнадзора, главный муниципальный санитарный доктор РФ Геннадий Онищенко заявил,...