Отвлеченные едоки набирают больше калорий

17-01-2014

Отвлеченные едоки набирают больше калорий
Люди, которые едят закуски при просмотре телека, игр либо чтения, обычно, потребляют больше калорий сразу, в особенности поближе к вечеру, говорится в обзоре 2-ух 10-ов прошедших исследовательских работ.

«Даже если мы принимаем решения о том, что и когда есть с видимой легкостью всегда, эти решения являются по сути очень сложными и могут быть легко нарушены», – сказала Сюзанн Хиггс, соавтор исследования и психолог из Университета Бирмингема в Великобритании.
Робинсон и его коллеги искали в научной литературе и нашли 24 исследования, проведенных в период между 1997 и 2011 годами, в каких экспериментатор активно манипулировал участниками, их вниманием, памятью и осознанием приема пищи.

Все исследования были жестко контролируемыми, но у каждого были разные методы манипулирования участниками.»Некие личные исследования показали это и раньше, но общих доказательств не было», — сказал ведущий автор Эрик Робинсон из университета Ливерпуля, Великобритания. По словам Робинсона, отвлеченность от еды может увеличить количество потребляемой пищи на 50%.

С другой стороны, вызывая воспоминания о том, что было съедено в предыдущий раз, люди смогли уменьшить количество съеденной пищи.
Эксперименты варьировались в размерах от 14 до 122 участников. Почти все мужчины и женщины в экспериментах имели нормальный вес.

В среднем отвлечение от еды увеличило количество съеденных калорий примерно на 10%. Однако в более позднее время едоки могли съесть больше еды на 25%. Напротив, воспоминания о потребляемой ранее пище сократили объем потребляемых калорий примерно на 10%.

В свете общих результатов, авторы считают, что внимательность — есть метод, который можно включить схемы потери веса в качестве альтернативы интенсивному подсчету калорий.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)