Участников каждогодней бостонской конференции по питанию поразила информация, предоставленная группой американских исследователей.
Популярные ныне в Америке обезжиренное мороженое, майонез, продукты из молока, кондитерские изделия не понижают, а повышают угрозу инфаркта миокарда на 30 процентов.
Вот почему идеальным питанием американские диетологи призывают считать средиземноморскую диету.
В странах Средиземноморья, как известно, потребляют продукты с содержанием полезных и низким уровнем вредных жиров. Ешьте побольше авокадо, орехов, овощей, тогда и ваше питание приблизится к принципам средиземноморской диеты.
В последние десятилетия американские граждане увлеклись потреблением продуктов питания с низким содержанием жиров. Это, несомненно, положительно повлияло на население страны, потому что многие люди отказались от жирной пищи, например цельного молока, жирного мяса, сыров и т. д. Однако на смену жирным продуктам быстро пришла углеводистая пища, пагубно воздействующая на сердце и сосуды.
Согласно их данным, продукты с низким содержанием жира небезопасны для сердечно-сосудистой системы. Другими словами, некие продукты, которые до этого числились диетическими, по сути вредны.
Ряд экспертов вообще призывают медиков отказаться от привычки рекомендовать своим больным обезжиренную пищу и начать советовать пациентам потребление продуктов с обычным уровнем жирности.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
13-11-2012
Об этом свидетельствуют результаты знакового исследования, проводившегося при поддержке компании...
21-02-2014
Скопление жирных отложений в области животика, могут повреждать эндотелиальные клеточки,...
08-01-2014
Самый чувствительный тест для определения риска томных болезней сердца, основанный на анализе...
16-08-2012
Сокращение потребления сладких газированных напитков всего на одну порцию в денек понижает...
03-12-2013
Когда орган изъят из тела донора, а бригада докторов (нередко в другом городке) напряженно ожидает...