Полные люди – не обязательно обжоры

Люди с лишнем весом не всегда съедают много сразу, считают ученые из Института Бристоля в Англии.
Но исследователи считают, что большой объем еды можно набрать и частыми перекусами.

Аспирант Дэниэл Ферридей и его научный управляющий доктор Джеффри Бранстром пригласили для исследования 52 дамы с обычным весом и 52 — с лишним. Добровольцам демонстрировали и давали понюхать свежайшую пиццу и измеряли уровень выделения слюны и психологическую реакцию на еду.

Исследователи считают, что полные люди не обязательно страдают обжорством за столом. Но у них есть повышенная чувствительность к запаху и виду пищи, которая может провоцировать их на частые набеги на холодильник.

Причем эти перекусы никак не относятся к дробному питанию с его принципом «поменьше, но почаще», а оказываются на самом деле полноценными приемами пищи с перерывами на пару-тройку часов.
По словам авторов исследования, результаты которого опубликованы в журнале International Journal of Obesity, увеличению веса скорее способствуют плохие пищевые привычки, а не повышенный аппетит.

У полных участниц эксперимента слюны выделялось примерно на треть больше, чем у женщин с нормальным весом. К тому же желание поесть они выражали гораздо чаще, а размеры порций выбирали больше.

Зато, когда дело дошло перед едой, выяснилось, что полные женщины съедали гораздо меньше, чем собирались сначала.
Кстати, ученые из Йельского университета выяснили, что мозг людей, страдающих лишним весом, делает еду привлекательной даже тогда, когда человек только-только поел.

Все же, исследователи собираются продолжить работу, чтобы выяснить, откуда берется такая чувствительность. И провести аналогичный эксперимент на мужчинах, чтобы понять, как они реагируют с виду и запах еды.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Каждого десятого пациента лечат неправильно
07-08-2013

Качество исцеления пациентов, предоставляемое современной медициной, у многих людей вызывает...

Анализ мочи расскажет, что происходит с костями человека
24-07-2013

Сотрудники Института Аризоны и НАСА узнали, как найти плотность костей, и происходит ли истончение...

Женщины не умеют делать педикюр
30-09-2013

Все дамы полностью убеждены, что знают о педикюре все. Специалисты заявляют, что ногти врастают...

Появилась возможность создания более специфичной мужской контрацепции
17-01-2014

Новый вид мужской контрацепции может быть сотворен благодаря открытию главных генов нужных для...

Минздрав: Поликлинику каждый выбирает самостоятельно
28-05-2013

Минздрав выпустил новый приказ, согласно которому хоть какой человек может получать мед помощь по...