Правильное питание, советы стоматолога

31-07-2012

Правильное питание, советы стоматолога
Ни для кого не тайна, что встречают человека по одёжке. Можно после еды полоскать рот, но это не очень эффективно. Почти всегда помогает жевательная резинка.

Её необходимо жевать в течение 5-10 минут после еды. Сама жевательная резинка не должна содержать сахара. Но эстетика не является единственной функцией зубов.

Пережёвывание пищи делает зубы неподменным инвентарем в работе пищеварения, роль в звукообразовании играет важную роль для всех, потому что делает вероятным понятную речь.
Что все-таки нужно делать, чтоб предупредить заболевания зубов? Сначала, нужно верно питаться.

Такие причины, как гигиена рта, наследственность и другие также очень важны в отношении здоровья зубов, но правильное питание играет всё-таки ведомую роль в сохранении стоматологического здоровья.
Мало об анатомии зуба

Желаю акцентировать внимание на том, что зуб – это орган тела человека, таковой же, как рука либо нога, печень либо почки. Как и хоть какой орган, зуб имеет специфичное строение, позволяющее делать свои функции (о которых мы гласили ранее).

Снутри зуба находится мягенькая ткань — пульпа, содержащая кровяные сосуды, нервишки и клеточки, образующие основное вещество зуба – дентин. Дентин является очень твёрдым образованием (он даже твёрже костей!).

Снаружи зуб покрыт цементом (в области корня) и эмалью (в области видимой части зуба – коронки). Эмаль – самое твёрдое образование тела человека. Она на 95% состоит из солей кальция, что придаёт ей стальную прочность, однако делает её чрезвычайно уязвимой для кислот.

Кальций
Потому что основной составляющей зуба является кальций, чрезвычайно важно в достаточной степени употреблять его с пищей.

Кальций содержится в таких продуктах, как молоко, творог, сметана, рыба, свекла, морковь, редис, отруби, салат, сельдерей, фасоль, бобы, шпинат, миндаль, виноград, мед, апельсины, клубника, кожица всех фруктов и овощей. Также в отношении кальция полезно есть холодец.

Существуют лекарственные препараты, содержащие кальций, такие как, например, глюконат кальция.
Где же содержится фтор?

Основным его источником для организма является вода, поэтому чётко прослеживается связь между заболеваемостью кариесом в определённом регионе и содержанием в местной воде фтора. Самостоятельно этот показатель улучшить невозможно, поэтому ряд стран (например, США) осуществляют централизованное фторирование питьевых источников.

В России также предпринимаются попытки фторировать воду, молоко и ряд пищевых продуктов. Пока наиболее приемлемым решением проблемы для нас является фторированная соль. Изготавливают её в главном из карбамида с добавлением ароматизаторов и сахарозаменителей.

Направьте внимание, что большинство жевательных резинок противопоказано больным с тяжёлым заболеванием фенилкетонурия.
Общеизвестное выражение о том, что человек – это то, что он ест, полностью подходит и дл зубов.

Ведь неправильное питание и недостаточный уход за своими зубами могут привести к кариесу и даже к ранней потере зубов. Конечно, сосчитать миллиграммы съеденных минералов и их соотношение в пище не представляется возможным, поэтому на практике достаточно следить за своим рационом.

Фосфор содержится в следующих продуктах: зеленый горошек, орехи, злаки, чечевица, сельдерей, печень трески, рыба, мясо, соя.
Эмаль только-только прорезавшегося зуба содержит гидроксиапатиты (соли кальция и фосфора) на белковой матрице.

С течением времени в эту структуру проникают ионы фтора, образуя в подповерхностном слое эмали фторапатиты, обладающие помимо большей устойчивости к кислотам ещё и противокариозным действием.
МирСоветов советует также помнить, что нормальное усвоение кальция невозможно без достаточного поступления витамина D, который содержится в рыбе и рыбьем жире, в печени.

Вот почему на медицинском рынке появились препараты, содержащие комплекс кальция с витамином D, такие как «Кальций D3 Никомед». Однако уникальная способность нашего организма заключается в образовании витамина D в коже под влиянием ультрафиолета, а потому необходимость в дополнительных препаратах при правильном питании и достаточном нахождении на солнце невелика.

Клетчатка недоступна для микробов полости рта и в то же время очень полезна для кишечника, где играет роль «метлы».
Не следует забывать и о механической роли овощей и фруктов.

Намного полезнее съесть целую морковь или яблоко, чем эти же предварительно протёртые «дары природы». Он сопровождается вымыванием солей кальция из эмали зуба. Главную роль в этом играют бактерии полости рта.

Они размножаются в зубном налёте и зубном камне. Вот почему так важно предотвратить образование зубного налёта и скопление в нём бактерий. Характер питания играет в этом немаловажную роль.

Особенно пагубным влиянием обладают углеводы пищи, но не все, а только те, которые могут быть использованы бактериями в полости рта: сахар, крахмал и содержащие их продукты. Это сладкий чай, варенье, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, макароны и другие.

Они способны надолго задерживаться в естественных углублениях зубов и служить пищей для бактерий, с последующим образованием кислот, способных разъедать эмаль зубов. Так зубы теряют кальций и бактерии проникают глубже – развивается кариес.

Советы стоматологов по питанию
Для предотвращения развития кариеса важно соблюдать ряд правил здорового питания.
Следует сократить приём углеводов, играющих роль в развитии кариеса (о них мы уже упомянули).

Для этого достаточно ограничить поступление сладкой пищи или заменить некоторые сладости, например, вместо сахара в чае использовать мёд.
Мёд, кстати, содержит натуральные сахара, которые не могут быть использованы бактериями полости рта.

Интересный пример: остатки съеденного печенья способны оставаться на зубах до 50 минут, создавая прекрасную среду для размножающихся бактерий.
Одновременно следует увеличить употребление растительной клетчатки. Она содержится в овощах и фруктах.

Зависимо от индивидуального стоматологического здоровья и состава воды стоматолог может назначить фторсодержащие таблетки. Однако принимать их бесконтрольно МирСоветов ни при каких обстоятельствах не рекомендует – в России это в 90% случаев приводит к отравлению.

Почему зубы портятся?
Кариес – самое распространённое заболевание зубов. Соблюдение же несложных правил правильного питания позволит не только лишь улыбаться широко открытым ртом, да и позволит чувствовать себя уверенно в любой жизненной ситуации.

Тем паче, что отмена сладкого вызывает в организме снижение содержания «гормонов счастья» – эндорфинов. Что все-таки делать? МирСоветов рекомендует после каждого приёма пищи чистить зубы в течение 3 минут.

Если Вы дома, то выполнять это правило очень легко, однако это возможно далеко не всегда. И если именно эта одёжка истрёпана либо тем более плохо пахнет, то к такому человеку никто не захотит даже подойти, а заговорить с ним, чтоб «проводить по мозгу» и подавно.

Сейчас люди научились так профессионально прикрываться за одежкой и разными девайсами, что тотчас открытой постороннему взгляду остаётся только ухмылка. Её-то ничем не скроешь! Вот почему так принципиально хлопотать о здоровье зубов.Фосфор

Кальций в зубах находится не в свободном состоянии, он химически связан с фосфатами в гидрокси- и фторапатитах. Без фосфора, входящего в их состав, не было бы у эмали и дентина той каменной прочности, которая обеспечивает зубам их функцию.

По этой причине стоматологи советуют следить за употреблением фосфорсодержащих продуктов. Тем паче, что кальций и фосфор усваиваются только в этом случае, когда в еде они содержатся в определённой пропорции.

Жёсткая пища естественным образом очищает зубы, что позволяет им дольше оставаться здоровыми.
Многие продукты способны вызывать увеличение образования слюны: это кислые овощи и фрукты, мясные и капустные бульоны.

Вызывая повышенную продукцию слюны, они оказывают сильное противокариозное действие, потому что слюна, во-первых, буквально смывает бактерии, во-вторых, содержит антибактериальное вещество лизоцим, а в-третьих, содержит кальций, который проникает в эмаль и укрепляет её.
Но эти правила вовсе не означают, что надо полностью отказаться от конфет, шоколада, печенья и прочих компонентов «сладкой жизни».Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: