Роспотребнадзор: Каждый 6-ой ролл с сырой рыбой опасен для здоровья

Петербург хоть и портовый город, но его население к японским тестам с сырой рыбой пока не готово. Грязная посуда и продукты, лежащие не в холодильнике — тоже тревожный сигнал.

Не следует заказывать по телефону или через интернет с доставкой на дом блюда, особенно содержащие рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, советует Роспотребнадзор.
В нашей стране такового рода продукция заполучила статус кулинарных изделий, при всем этом ее реализация осуществляется не только лишь через сеть компаний публичного питания, но также и в магазинах.

Когда инспектируют классические для Рф блюда, только одна из 13-ти проб не проходит контроль. А вот посреди экзотичных лакомств с проблемами сталкиваются в одном из шести случаев.

Суши с сырой рыбой могут быть отравлены стафилококком, часто их пробы не соответствуют микробиологическим нормам. Достаточно ли там чисто, еслть ли условия для нормального производства…
Лучше не есть там, где нет, например, места, где посетитель может вымыть руки.

Надо присмотреться и к официантам, чистая ли на них форма, опрятны ли они. Все проблемы — от антисанитарии на производстве и при доставке.

В Петербурге пока не было случаев массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений блюдами азиатской кухни, — успокоили в Роспотребнадзоре, и на всякий случай предостерегли любителей японской кухни. -
Впрочем, расслабляться санитары не рекомендуют. Они советуют присматриваться к тем заведениям, где вы собираетесь попробовать суши.

Таковы выводы доклада Роспотребнадзора, с кулинарным заглавием «О блюдах азиатской кухни».
Особенные опаски у санитаров вызвали петербургские суши.
- Блюда азиатской кухни из сырой рыбы выполняются и реализуется в почти всех странах мира, — констатировали в Роспотребнадзоре. — Но за рубежом данные виды продукции делаются исключительно в системе ресторанного бизнеса и реализуются конкретно по заказу гостей.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Удаление гланд связано с ожирением, показало исследование
19-04-2013

Многим убирают в детстве гланды. Но эта нехитрая процедура может значимым образом сказаться на...

Спорт поможет девушкам при расстройствах желудка
23-10-2013

Результаты новых исследовательских работ, проведенных шведскими спецами, проявили, что физическая...

Пирсинг языка приводит к расстройствам кишечника
05-08-2013

Врачи предупреждают, что проколы языка, которые в ближайшее время становятся все более...

Пробиотики необходимы при диарее, язвенном колите и синдроме раздраженного кишечника
21-03-2013

С каждым годом терапия пробиотиками, продуктами содержащими мельчайшие организмы обычной...

На Курилах произошло массовое отравление метиловым спиртом
26-08-2013

Следственные органы Сахалинской области узнают происшествия массового отравления на полуострове...