Самый популярный в мире сок вычеркнут из полезных продуктов

Яблоковый сок и яблоки – никак не одно и то же.«Яблочный сок – это концентрированный раствор сахара.

Я своему 3-летнему внуку не даю ни капли этого напитка ни при каких обстоятельствах», – жестко формулирует свое отношение к популярному напитку профессор Джудит Стерн (Judith Stern).
Она объясняет свою непримиримую позицию относительно яблочного сока тем, что тщательно изучала свойства этого напитка и сделала вывод, что в нем сильно много сахара, практически нет полезных веществ (количество витаминов и полезных минеральных элементов в соке намного меньше, чем в таком же по весу количестве свежих яблок), кроме того, сок лишен полезнейшего свойства любого свежего фрукта – клетчатки, которая так необходима организму.

Кислота, которая, несмотря на присутствие сахара, сохраняется в соке в повышенных концентрациях, способна быстро разрушать эмаль и молочных, и постоянных зубов.
Во всяком случае, исследователи из США говорят, что пользующийся большой популярностью у малышей дешевый сок из смачных плодов содержит очень много сахара, а его кислота разрушает зубы.

В США, стране с популяцией около 310 миллионов человек яблоковый сок занимает по популярности 2-ое месте, уступая только абсолютному фавориту апельсинному соку.
При всем этом 28% всего потребляемого в Америке яблокового сока выпивают детки в возрасте до 12 лет, предки которых свято веруют, что, раз в день потчуя собственных «отпрысков» этим продуктом они крепят их здоровье.

Между тем, американские ученые из университета штата Калифорния (University of California) предупреждают о том, что не следует испытывать никакой эйфории по поводу яблочного сока и пребывать в плену ложных убеждений.
Джудит Стерн предупреждает о тех уловках, которыми пользуются производители и продавцы яблочного сока для привлечения покупателей: надпись на пакете с соком «Без добавления сахара» отнюдь не означает, что в самом соке концентрация «белой смерти» минимальна – сок, полученный из некоторых сортов яблок очень сладок.

А надпись «Не содержит холестерина» вообще бессмысленна, потому что применима лишь к продуктам животного происхождения.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Искусственная поджелудочная железа в скором времени дойдет до пациентов
30-09-2013

Южноамериканское Управление по контролю за пищевыми продуктами и фармацевтическими продуктами...

Макдональдс обвел американский минздрав вокруг пальца!
05-11-2013

Запрет на раздачу бесплатных игрушек с детским меню в Макдональдсе вступает в силу в Сан-Франциско...

Похудеть на 35 кг за 3 месяца реально «под гипнозом»
09-12-2013

Прошло всего 10-15 лет с того времени как в медицине появилось новое направление – бариатрическая...

Как правильно проводить разгрузочные дни
08-02-2013

В торжественный вечер всем охото отлично смотреться, часто, чтоб влезть в понравившийся наряд...

Регулярное употребление молока помогает бросить курить
12-10-2012

Группой учёных были проведены исследования, результаты которых являются свидетельством того, что...