987-234-516
Шоколад с добавлением сока — разработка, которая в состоянии сделать данный продукт более полезным.
Ученые надеются, что представители пищевой индустрии возьмут разработку на заметку и начнут выпускать шоколадные батончики с низким содержанием жира. Потом, сладости можно насытить антиоксидантами. Это сделает их по-настоящему полезными.
Согласно новейшей технологии, можно заместить до 50% жира соком, водой с витамином С либо диетической колой, передает Ani News.
Сок идет с пузырьками. Они дают шоколаду обволакивающую рот, тающую текстуру.
Также благодаря пузырькам с течением времени на шоколаде не появится противный белоснежный налет.Например, 2 унции темного шоколада содержат 13 граммов жира (это 20% от суточной нормы для человека, в день потребляющего 2000 калории). Львиная доля жира — вредный насыщенный жир.
Но теперь концентрация снизилась.
Кстати, технология дает возможность уменьшить и уровень сахара. Она работает с темным, молочным и белым шоколадом. На сегодня ученые получили шоколад с яблочным, апельсиновым и клюквенным соками.
Ни в какой из версий вкус сока не перебивает шоколадный вкус.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
Как выбрать молочную смесь грудничку?01-08-2013
Современные молочные консистенции бывают самыми различными. Он станет капризным, раздражительным,...
Оливковое масло спасет от старения мозга05-02-2013
Защита от заболевания Альцгеймера найдена в оливковом масле. Эксперимент на мышах показал, что...
Ягоды могут защитить вас от инфаркта03-12-2012
Согласно данным не так давно проведенного исследования, у дам, которые ели чернику и клубнику не...
Желая помочь пациентам, ученые призывают медиков чаще проверять здоровье12-08-2013
Чтоб пациенты могли оздороветь, докторы должны быть здоровы.Данные выводы подкреплены статистикой...
Из клеток и водорослей изобретатели получили полноценную замену яичника02-07-2013
Институт Вэйк Форест сделал искусственный яичник. Данная капсула может реагировать более...
Приближение ответственного события часто сопровождается проблемами со сном. Чем активнее попытки заставить себя ...
Когда кофе бодрит, а когда истощает. Всё о влиянии кофеина на мозг. Как он работает, где проходит грань пользы и вреда, ...
Что делать, если препараты железа вызывают запор. Рассказываем про современные мягкие альтернативы и как лечить ...
Практически каждый специалист предпочитает Стоматологические установки купить, которая бы полностью удовлетворяла ...