Хоть какой продукт, начиная с корицы и заканчивая лобстером, может повысить риск рака. Например, лук, морковь и чай почти всегда связывались с понижением риска, а бекон, сахар, — напротив.
Что касается остальных продуктов, здесь все неоднозначно, ведь нередко исследователи фокусируются в экспериментах на индивидуальных рисках. Полученные результаты вынимаются из контекста.
Поэтому лучше придерживаться общих рекомендаций питания, а не надеяться на отдельные продукты.
Спецы составили случайный перечень из 50 товаров питания, а позже проанализировали исследования по раку за последние 35 лет.
Оказалось, все заявления ученых относительно угрозы либо полезности товаров имеют не достаточно оснований, передает Reuters.
Доктор Джон Йоннидис из Превентивного исследовательского центра Стэнфордской мед школы подчеркивает: «Люди делают огромные ставки на определенные продукты.
Меж тем, гарантий нет никаких. Для работы я отобрал продукты и включил их в список. Туда вошли мясо, рыба, овощи, продукты из молока, хлеб и специи».
В отношении 40 ингредиентов, включая телятину, сельдерей, сыр и горчицу, подверглись рассмотрению 264 научные работы. Из них 103 отчета говорили о повышении риска рака, а 88 — о понижении.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
27-02-2013
Дыхательный тест наподобие "трубки" для определения уровня алкоголя врачи планируют использовать...
06-02-2014
Ученые из Института Колорадо говорят, что рисовые отруби владеют качествами, которые способны...
11-11-2013
Ученые из поликлиники Сен-Мишеля идентифицировали 29 белков, которые, возможно, будут вовлечены в...
05-10-2012
Согласно данным нового исследования, перкутанная криоабляция опухолей почки у пациентов с томными...
22-08-2012
Действенный и оперативный способ диагностики рака кишечного тракта – дыхательный тест – был...