Существуют плиты, от которых поваров в буквальном смысле тошнит

Дымок от кухонной плиты заполняет воздух дразнящим запахом готовящегося обеда, но это еще не все.
Особенно важно избавить атмосферу от мелких выделяемых частиц, которые вызывают проблемы со здоровьем и влияют на климат.

Совсем как автомобили, подвергаемые проверке перед выпуском, кухонные плиты тоже тестируются в лаборатории, в том числе на эмиссию частиц, также на проверку эффективности усовершенствований. Однако если в лаборатории условия использования такой плиты не соответствуют домашним условиям, тестирование можно считать бесполезным.

«Понимание того, как именно люди используют устройства, в каких ведется сжигание биомассы, важно, если мы собираемся его оптимизировать», сказал лидер исследования профессор Тами Бонд. „Стоит помнить, что дома люди заинтересованы не в том, чтобы оптимально использовать плиту, а в приготовлении обеда“.
Кухонные плиты со сжиганием биомассы употребляются везде в развивающемся мире с дровами, сельскохозяйственными отходами и другим органическим продуктом в качестве горючего.

Также такие плиты являются предпосылкой отвратительного качества воздуха в регионах, где их использование достаточно распространено. Политики и некоммерческие организации прикладывают определенные усилия, чтобы улучшить проект плит, добавив вытяжку или дымоход для уменьшения эмиссии.Кроме запахов в атмосферу вздымаются клубы загрязнителей, которые грозят здоровью и окружающей среде, вызывают тошноту и мигрени, оказывают влияние на функции легких и мозга.

То, как люди в развивающихся странах употребляют свои плиты, имеет значимый эффект на их эмиссию, а лабораторные испытания не способен отразить ситуацию, которая будет иметь место в действительности.
Тревогу подняли ученые из института Иллинойса.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Кишечный лаваж
13-02-2014

Пища, которую человек употребляет, является одним из более принципиальных причин наружной среды,...

Морковный сок восстанавливает флору кишечника
10-02-2014

Столичный гастроэнтеролог 33-летний Игорь Кириченко гласит, морковный сок может стопроцентно...

Лечение ожирения бесполезно, делают выводы эксперты
01-08-2013

В журнальчике Canadian Family Physician появился отчет, вывод которого неутешителен: с ожирением...

«Кесарята» предрасположены к ожирению
06-02-2014

В вопросе о том, оказывает влияние ли кесарево сечение на обменные процессы организма...

Выгоняем шлаки из организма в домашних условиях
12-11-2013

Все методы выведения шлаков из организма в домашних критериях основаны на возобновлении и...