Приправы значительно оказывают влияние на вкус еды, а также… на здоровье нашего тела. Особенность этих растений состоит в том, что их добавляют в блюда в очень маленьких количествах.
Лавр. Лавровый лист содержит эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества.
Плоды укропа содержат эфирное масло, флавоноиды, каротин. Листья укропа – эфирное масло, флавоноиды, каротин, аскорбиновую и фолиевую кислоту, соли калия, кальция, фосфора, железа. В народной медицине плоды укропа употребляют как отхаркивающее и ветрогонное средство.
Укроп также зарекомендовал себя в народной медицине как действенное мочегонное и слабительное средство. Плоды тмина содержат флавоноиды, дубильные вещества, жирное и эфирное масла.
Эту приправу в народе используют для улучшения пищеварения, при запорах, метеоризме, приобретенных холециститах и даже для увеличения лактации. Плоды тмина оказывают антибактериальное, спазмолитическое, обезболивающее, отхаркивающее, желчегонное, слабительное и мочегонное действие; делают лучше потоотделение.
Укроп. Лавровый лист оказывает сахароснижающее (гипогликемическое) действие и ранее применялись при диабете. Настой листьев употребляют как обезболивающее средство при артритах, миозитах, невралгиях.
Применяемый в качестве приправы, лавровый лист улучшает аппетит и пищеварение.
Тмин. Небольшим детям его давали для улучшения аппетита и пищеварения, уменьшения колик и судорог.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
02-07-2013
Федеральная антимонопольная служба возбудила дело в отношении Министерства здравоохранения и...
24-01-2013
Приамурье стало одним из 4 дальневосточных регионов, которым удалось защитить свою программку...
05-08-2013
Вы едите, пока вы готовите ужин? Подъедаете остатки с тарелок малыша? Жуете, когда работаете либо...
02-07-2013
Исследования ученых из Дании проявили, что группа крови может гласить о риске тромбозов, развития...
23-07-2013
В мире существует огромное количество профессий. Но для каждого человека в хоть какой профессии...