Ученые из Швеции напугали любителей сосисок

В издании British Journal of Cancer (Английском журнальчике рака) размещены результаты исследования шведских ученых, которые нашли новые, очень противные, характеристики у мяса, подвергшегося технологической обработке. В конечном итоге некоторые ученые вообще предлагают потребителям отказаться от мяса и перейти на вегетарианское меню, что позволит на почти на треть снизить выбросы парниковых газов.

Впрочем, далеко не все специалисты согласны с такими страшилками. А именно, при обследовании более чем 6-ти тысяч человек диагностика рака поджелудочной железы мало у кого подтвердилась. Но сосиски и прочие виды мясной продукции постоянно остаются в поле зрения экспертов.

Так, ранее ученые установили связь между употреблением такого мяса и развитием рака кишечника. К таким продуктам относятся, к примеру, сосиски либо бекон. Шведские исследователи говорят, что питание такими продуктами может вести к раку поджелудочной железы.

Они считают, что технологическая обработка мяса при изготовлении сосисок вызывает формирование в их определенных веществ, которые негативно влияют на состояние организма. В конечном итоге употребление всего одной сосиски в день якобы может увеличить риск развития у человека рака поджелудочной железы сразу на 19 процентов по сравнению с людьми, которые вовсе не едят подобные продукты.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Газировка провоцирует внутреннее ожирение
09-01-2013

Если каждый денек выпивать по литру обыкновенной колы, то концентрация жира в печени и мышцах,...

Онищенко велел усилить контроль за апельсиновым соком
22-02-2013

В США нашли вредные хим вещества в соках, производимых из бразильского концентрата. ...

Как справиться с перееданием. Советы врача
16-01-2014

Совладать с излишним весом, в особенности после долгих торжественных застолий, посодействуют...

Пустой желудок — залог молодости и долголетия
15-11-2012

Сокращение количества калорий в рационе питания «включает» гены долголетия и обеспечивает...

Оливковое масло спасает от язвенного колита
26-12-2012

Добавление оливкового масла в рацион питания поможет предупредить язвенный колит, докладывают...