Ученые выяснили, почему вегетарианцы реже болеют и живут дольше

Ученые подразумевают, что овощееды могут жить подольше, чем любители мяса. Ученые считают, что не только лишь фрукты и овощи, и другие типы продуктов, такие как цельнозерновые, способствуют укреплению здоровья.

Но некоторые диетологи считают, что польза от вегетарианской диеты возможна исключительно в случае если рацион питания остается сбалансирован. Соотношение белков, жиров и углеводов не должно нарушаться из-за отсутствия в меню продуктов животного происхождения.Ученые провели исследование, мужчинам и женщинам предлагалось придерживаться одной из пяти диет: не вегетарианской; полу-вегетарианской (разрешены мясо или рыба не чаще, чем раз в неделю); песко-вегетарианской (разрешены морепродукты), лакто-вегетарианской (разрешены продукты из молока и яйца), и строго вегетарианской, когда запрещены любые продукты животного происхождения.

В течение пяти лет исследования умерли 2 570 человек. Вегетарианцев среди них было примерно 12%. Существуют продукты содержащие постный белок, такие как птица или рыба, а не исключительно тяжелое для пищеварительной системы красное мясо.

Последние британские исследования, опубликованные в январе показали, что у вегетарианцев примерно треть снижается риск госпитализации или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем у мясоедов. В исследовании приняли участие почти 45 000 человек из Англии и Шотландии, около трети из которых были вегетарианцами.

Результаты исследования показали, что у вегетарианцев шансы госпитализации или смерти от заболеваний сердца снижаются до 32%. Ученые Калифорнии проанализировали рацион 73 300 человек, и нашли, что овощееды пореже подвержены болезням, кроме рака.

Представления ученых о причинах долголетия овощеедов расползаются. Одни считают, что залог здоровья в отсутствии мяса в рационе, другие разъясняют долголетие огромным количеством растительных товаров.

Полностью вероятно, что в целом вегетарианцы ведут более здоровый стиль жизни.
Кроме того, ученые отметили, что вегетарианцы, обычно, старше и образованнее. У них меньше вредных привычек, они реже употребляют алкоголь или курят.

Исследовательская группа планирует рассмотреть каждый вид вегетарианской диеты в отдельности. Ученые хотят изучить влияние определенных групп пищевых продуктов на смертность. Они также, обычно, имеют более низкое давление крови и уровень холестерина.

Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Врачи запрещают будущим мамам пользоваться сковородками с антипригарным покрытием
30-08-2012

Беременным дамам следует бояться хим воздействия от использования сковородок с антипригарным...

Ученые установили: мозг человека постоянно обновляется
08-11-2013

Радиоактивные вещества дали подсказку исследователям, как ведут себя клеточки в мозге взрослого...

Общий наркоз повышает шансы возникновения слабоумия среди пожилых людей
26-07-2013

Общая анестезия для пенсионеров увеличивает шансы появления полоумия более чем на третья часть,...

Самара заняла только 74 место в экологическом рейтинге больших городов России
17-12-2013

Министерство природных ресурсов и экологии РФ подготовило 1-ый экологический рейтинг больших...

Женщину парализовало после укуса комара
25-07-2013

Одна дама из Британии была временно парализована и прикована к инвалидной коляске в течение 4...