Ученые выяснили, в чем заключается привлекательность шоколада

Ученые из США узнали, что определенная часть мозга принуждает людей без меры есть сладости, а именно, шоколад, либо отдавать предпочтение «неполезной еде».По мнению ученых, это не означает, что энкефалины или подобные вещества заставляют мышей больше любить шоколад, а их открытие говорит о том, что химические вещества в мозге увеличивают желание и стремление мышей есть конфеты.

Выводы ученых разоблачили новую, неожиданную роль неостриатума, потому что эта область преимущественно ассоциировалась с функциями движения. По мнению исследователей, их находка поможет пролить свет и на проблему чрезмерного употребления людьми «вредной еды».

«Та же область мозга становится активной у полных людей, когда они видят еду или у наркоманов, когда они видят наркотики. Это может быть предпосылкой сверхпотребления, с которым мы сталкиваемся сейчас», — цитируются в сообщении издательской группы Cell Press слова сотрудницы института Мичигана Александры Ди Феличеантонио (Alexandra DiFeliceantonio).

Команда исследователей сделала открытие, давая мышам продукт, доставляемый сходу в область мозга под заглавием неостриатум (новенькая часть полосатого тела полушария огромного мозга). В итоге эти животные съедали вдвое больше шоколадных драже, чем обычно.

Одновременно ученые зафиксировали рост энкефалина (нейропептид с морфиноподобным действием) в той же мозговой области, когда крысы начинали есть кусочки еды, покрытые сахарной глазурью, как и шоколадные драже.
Выводы исследователей размещены в журнальчике Current Biology.

Проведя опыты на мышах, ученые нашли, что часть мозга, ранее связываемая с функциями движения, реагирует на «пищевые раздражители», участвуя в хим реакциях, похожих с реакцией организма на опиум.
«Это значит, что мозг имеет более необъятные участки, заставляющие людей с излишком употреблять «пищу-вознаграждение», чем числилось ранее.

Это означает, что этот нейропередатчик может приводит к некоторым формам сверхпотребления и расстройств пищевого поведения у людей», — говорит ведущий автор исследования.
Ученые надеются продвинуться дальше и расследовать связанный феномен, когда проходящий мимо любимого фаст-фуда человек, испытывает внезапное желание остановиться и отведать «вредную пищу».
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Исследователи защищают кокосовое масло от нападок врачей
20-11-2013

Кокос, по словам ученых, - уникальный продукт. Он совладевает с целым рядом недугов, начиная от...

Американские ученые добились быстрой регенерации нервов спинного мозга
19-04-2013

Южноамериканским ученым удалось достигнуть резвой регенерации спинномозговых нервишек, докладывает...

Вероятность развития генетических заболеваний зависит от пола
19-08-2013

Вероятность развития того или иного заболевания при равной степени генетической...

Более 16 тысяч врачей Москвы научат пользоваться компьютером
31-12-2012

Более 16 тыщ столичных докторов научатся компьютерной грамотности и скоропечатанию до конца 2012...

Наилучшие традиционные и нетрадиционные методы лечения на Ярмарке здоровья и народной медицины
31-01-2014

25—28 октября 2012 года в МВДЦ «Сибирь» в 3-ий раз пройдет Ярмарка здоровья и народной медицины,...