Употребление в пищу жирных молочных продуктов почти вдвое увеличивает риск смерти от рака молочной железы

Употребление в еду жирных продуктов из молока из-за содержания в их высочайшего уровня гормона эстрогена почти вдвое увеличивает риск смерти от рака молочной железы пациенток, страдающих этим заболеванием.

К такому выводу пришли сотрудники исследовательского подразделения медицинского консорциума Kaiser Permanente (Окленд, штат Калифорния), в процессе изучения связи между рационом питания пациенток с раком молочной железы и уровнем выживаемости среди них. Работа опубликована в журнале Journal of the National Cancer Institute.

Авторы проанализировали информацию о 1893 женщинах, у каких в период между 1997 и 2000 годами был выявлен рак молочной железы на очень ранней стадии. Они все в протяжении двух лет, а 1513 — в протяжении шести лет после постановки диагноза регулярно отвечали на вопросы о своей диете, в том числе о потреблении продуктов из молока — молока, сыра, йогурта, масла, сметаны, мороженного и т.д., их жирности, также о размере порций.

В 2010 году исследователи из университета штата Мичиган доказали, что диета с высоким содержанием жиров, в том числе молочного, в пубертатном периоде повышает вероятность развития рака груди в более старшем возрасте, причем даже у женщин, не страдающих ожирением.
В течение почти 12 лет после первичного диагностирования рака у 349 участниц исследования произошел рецидив заболевания, 372 умерли, в том числе 189 — именно от рака груди.

Как оказывается, среди женщин, употреблявших в пищу хотя бы раз в день продукты из молока с высоким содержанием жира, в последующий после постановки диагноза период риск смерти от рака груди повышается на 49 процентов, а статистическая вероятность смерти от любых других причин — на 64 процента. Для тех участниц, которых питались маложирными продуктами из молока, такой зависимости выявлено не было.
Полученные результаты авторы связывают с содержащимися в молочном жире повышенными уровнями женского полового гормона эстрогена, что является фактором риска рака молочной железы.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Работа в ночную смену наращивает риск рака яичников у женщин
17-12-2013

Разрабатывают более эффективную схему лечения гепатита С
22-11-2013

Ученые из Канады попробовали вылечивать приобретенный гепатит С, добавив к старенькой схеме...

Детская химиотерапия в РФ стала полностью бесплатной
29-10-2013

По новым эталонам оказания мед помощи в РФ в программку неотклонимого мед страхования (ОМС)...

Рак желудка может быть диагностирован через дыхательный тест
15-05-2013

Скоро докторы будут в состоянии диагностировать рак желудка при помощи дыхательного теста, говорят...

Первооткрыватель ДНК прицелился в рак
23-12-2013

В США открыт проект, в рамках которого ученые планируют найти конфигурации в ДНК, которые...