В Екатеринбурге впервые прошел семинар по пищевой безопасности

Общее инфецирование людей пищеварительной палочкой в Европе в мае выявила острую необходимость в усилении и ускорении микробиологического контроля на предприятиях пищевой индустрии. Это значительно дешевле, чем отдавать в лабораторию, а результаты точны.

И считаю, что любое пищевое предприятие должно использовать их для внутреннего контроля (микробиологического мониторинга) на производстве. Потому что позволяет экономить трудовые и материальные ресурсы – для проведения исследований при помощи тест-пластин 3M™ Petrifilm™ требуется меньшее количество персонала, также сокращается время на интерпретацию результатов, благодаря наличию автоматического считывающего устройства.

Познакомится с уникальными технологиями компании 3М собрались технологи, инженеры-микробиологи, начальники лабораторий больших молочных и мясных комбинатов Свердловской области.
Пластинки — 3M™ Petrifilm™ -готовые к использованию микробиологические тестовые системы.

Употребляются для анализа продукции и санитарно-гигиенического состояния производства. О 3M™ Petrifilm™ я знаю года три, но впервые сейчас узнал, что это продукт компании 3М, что лично у меня вызывает еще более доверия к этому продукту.

Мы используем 3M™ Petrifilm™ для научной и образовательной деятельности. Если я планирую ехать в Москву и получать свидетельство о государственной регистрации на новый продукт, то я должен проверить его на стерильность со всех боков, и поэтому я его обязательно протестирую на пластинах 3M™ Petrifilm™.

Являются инноваторским другим способом исследовательских работ, выводящим их на новый уровень по сопоставлению с классическими исследованиями, проводимыми при помощи чашек Петри, которые необходимо регулярно стерилизовать, и самостоятельно определять результаты. 3M™ Petrifilm™ представляет из себя тонкую многослойную систему (одноразовую пластину) для ускоренного исследования в микробиологических лабораториях, которые удобно хранить и легко использовать.

Они позволяют определять все виды бактерий, таких как КМАФАнМ, энтеробактерий, колиформных бактерий, E.coli, дрожжей/плесневых грибов, Staph.aureus, листерий и молочно-кислых.
Замечательно, что в Екатеринбурге прошел семинар по пищевой безопасности.

Потому что сегодня пищевая безопасность это вопрос № 1,это вопрос жизни и смерти, — говорит Андрей Васильевич Казаков, доцентр УрГУ, основоположник в стране жидких пищевых форм бифидо- и лактобактерий, врач-микробиолог и биотехнолог. В связи с этим в ряде регионов Рф прошли семинары для работников данной отрасли «Пищевая безопасность.

Инноваторские тест-системы в микробиологии». В Екатеринбурге специалисты компании 3М Наша родина представили пластинки — 3M™ Petrifilm™ для проведения микробиологических исследовательских работ на производственных комплексах.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

В США подтверждена первая смерть от немецкой кишечной палочки
05-04-2013

Центры контроля и профилактики болезней США (CDC) подтвердили 1-ый в стране случай погибели,...

Французские ученые определили штамм бактерии E.coli
25-04-2013

Французские ученые обусловили штамм бактерии E.coli (пищеварительная палочка), которая вызвала...

Ученые нашли необычное пристанище редких бактерий
25-10-2012

Группа профессионалов из Института Северной Каролины узнала: в пупке человека обитают 1400 штаммов...

Обнаружен неизлечимый штамм гонореи
25-07-2013

Интернациональная группа ученых нашла штамм возбудителя гонореи, устойчивый ко всем существующим...

Устойчивость бактерий к антибиотикам приобрела в России масштабы катастрофы
03-12-2013

Вспышка пищеварительной инфекции в Европе выявила кризис в фармацевтике, о котором издавна молвят...