Есть мировоззрение, что красноватое вино является вероятной предпосылкой того, почему французы, употребляющие в еду много животного жира и имеющие высочайший уровень холестерина в крови, пореже людей других наций мучаются сердечно-сосудистыми заболеваниями. Возможно, конкретно красноватому вину должны французы своим здоровым сердечком.
Но вправду ли красноватое вино так отлично для здоровья, как некие пробуют нас в этом уверить? Пусть алкоголь предутверждает развитие сердечных болезней, являющихся предпосылкой погибели примерно четвертой части людей.
Но он в то же время увеличивает опасность других возможных убийц, включая рак.
Но по крайней мере, Вестфал не стал давать советов по поводу ежедневного употребления вина.
Пища, богатая насыщенными жирами в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и продукты из молока, также высокий уровень содержания в крови холестерина способствуют повышению кровяного давления, что провоцирует развитие заболеваний сердца. Вещество, образующееся при производстве красного вина, помогает справиться с диабетом.
Его применение позволило стабилизировать уровень глюкозы у мышей. Людям для достижения такого же эффекта вино надо пить ведрами. Ученые настойчиво продолжают «спаивать» общественность.
Началось это еще две тысячи годов назад — врачи Александра Македонского добавляли в воду для солдат немного красного вина. Это помогало справиться с отравлениями, которые нередки при употреблении воды из незнакомых водоемов.
В новое время за доказательство пользы взялись ученые и двадцать годов назад рекомендовали красное вино для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, десять годов назад — для борьбы с атеросклерозом, полгода назад — даже для лечения язв желудка бактериального происхождения, и прочих инфекций желудочно-кишечного тракта. Даже беременным разрешили выпивать, правда не более половины стакана в день.
Среди побочных эффектов — активация всего семейства Sirt-подобных белков — сиртуинов. По мнению осторожного Вестфала, в любом случае это не очень хорошо. Клинические испытания SRT1720 ученые планируют начать в первой половине 2008 года.
Склонные к умеренности ученые уже создали несколько препаратов, похожих на ресвератрол по своей структуре, но проявляющие полезный эффект уже в разумных дозах. При тестировании на лабораторных животных (грызунах) препараты уже показали свою эффективность, и уже в скором времени врачи перейдут к испытаниям на людях.
Ресвератрол обладает способностью поддерживать малый уровень и глюкозы и инсулина в крови, тем предотвращая не только лишь развитие проявлений диабета, связанных с высоким уровнем сахара, да и его осложнений, вызванных повышением содержания инсулина, на который клетки просто не способны реагировать. Инсулин в норме стимулирует все клетки организма к поглощению глюкозы.
Выделяемый поджелудочной железой при малейшем повышении сахара в крови, он поддерживает постоянную концентрацию последнего. При диабете второго типа клетки теряют чувствительность к инсулину и растущее содержание глюкозы приводит к многочисленным повреждениям тканей и нарушению обмена веществ.
Кристоф Вестфал из компании Sirtris Pharmaceuticals в Массачусетсе, предположил, что подобная особенность препарата связана с активацией белка Sirt1, влияющего на метаболизм всего организма. Пока уверенности того, что он будет эффективен и безопасен для пациентов нет, но перспективы заставляют врачей двигаться вперед.
По мнению команды Вестфала, применение SRT1720 не ограничивается только алиментарными заболеваниями, активировнаие сиртуинов должно снижать клеточное повреждение, происходящее при других заболеваниях, сначала связанных с преклонным возрастом. Например при раке, инфаркте и болезни Альцгеймера.
Ученый не очень скромен в своих оценках, приписывающих этому препарату свойства лекарства, способного остановить старение. Прием SRT1720 снизил уровень глюкозы в крови за счет восстановления чувствительности клеток к инсулину даже у тучных животных.
Повторив свои эксперименты на модели диабета второго типа у хомячков и крыс, фармакологи убедились в эффективности предложенной терапии. Ресвератол также восстанавливает чувствительность к инсулину, только для этого требуется как минимум в пять раз большая доза, чем SRT1720.
Сейчас эндокринологи надеются одолеть диабет, и если новая терапия и не окажется столь эффективной, то по крайней мере будет гораздо популярнее традиционной.
Основу препаратов последнего поколения должно составить вещество ресвератрол, образующееся при изготовлении настоящего красного вина.
Это вещество смягчает повреждение, наносимое организму жирной диетой, помогая продлить здоровую жизнь и бороться с соответствующими осложнениями. Но судя по исследованиям на мышах, для достижения должного эффекта человеку ежедневно необходимы будут галлоны красненького, или по крайней мере мега-таблетка.
Перебрав полмиллиона химических веществ, группа иследователей выбрала нужное — активирующее Sirt1 в гораздо меньших дозах, чем ресвератрол. Активность SRT1720 в биохимических тестах оказалась примерно в тысячу раз выше.
Ученые даже проверили свою находку на уже изрядно потолстевших мышках с диабетом второго типа.Если принимать во внимание этот фактор, то надуманная полезность от алкоголя, по существу, сводится к нулю. Более того, в то время, как красноватое вино часто рекомендуется спецами здравоохранения, подтверждено, что пьющие вино употребляют более здоровую еду и намного меньше курят по сопоставлению с теми, кто пьет другие виды алкоголя (пиво либо спирт).
Наука обосновала, что не само вино является источником здоровья, а есть другие причины, связанные с употреблением красноватого вина и объясняющие надуманные «выгоды» его потребления.
Считается, что диета с большим количеством животного жира, приводящая к повышению уровня холестерина, опасна для здоровья.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
29-08-2013
ОАО «Новосибирскхимфарм» в пятницу сказало о разработке консульства в Узбекистане. «Подразделение...
06-11-2013
Генную мутацию, которая содействует превращению после потребления лишней дозы алкоголя размеренных...
13-05-2013
Практически любой из нас хоть в чем либо собой недоволен. Обстоятельств масса — начиная с вредных...
16-07-2013
Генетический вариант молекулы сенсора мозга может содействовать сильному импульсивному поведению,...
01-08-2012
ЕРБ ВОЗ и Европейский форум государственных ассоциаций мед сестер и акушерок достигнули соглашения...