Запеченные яйца позволяют обуздать пищевую аллергию

У неких малышей отмечается острая аллергия на сырые яичка. Еще десять годов назад при наличии пищевой аллергии врачи советовали полностью исключить аллерген из рациона.

Сейчас подход поменялся — иммунитет нужно приучать к проблемному продукту.
«Термообработка яиц изменяет форму молекул в белке. Ученые выдумали, как решить данную делему.

Выяснилось, что маленькое количество запеченных яиц ускоряет привыкание организма к аллергенту, пишет Perth Now.
В поддержку теории выступает Меррин Неттинг из Университета Аделаиды. Клинические испытания должны подтвердить концепцию.

Значит, антитела в организме будут нормально реагировать на яичный белок и не смогут к нему присоединиться, вызвав иммунный ответ. Схема эксперимента такова: сначала детям дают запеченные яйца, а потом в самом конце — сырое, дабы посмотреть на реакцию.

Кстати, у многих детей с годами пропадает аллергия», — рассказывает Неттинг.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Вчера отмечался Международный день астмы
06-01-2014

Лозунг этого года: "Вы сможете управлять собственной астмой", докладывает РИА "Анонсы". В первый...

Облизанная соска снижает риск астмы
06-06-2013

Предки, очистительные детскую соску облизыванием, тем понижают риск появления астмы и экземы у...

Научно-исследовательский центр в Швейцарии возглавит узнаваемый профессор Дмитрий Юрьевич Пинчук
08-10-2013

В мае 2013 года научно-исследовательское подразделение мед центра Neurolife в Швейцарии возглавит...

Остеоартроз: задача не только купировать боль, но и замедлить разрушение хряща
17-07-2013

В рамках пресс-конференции «Комплексный подход к исцелению остеоартроза как новый эталон терапии»...

Свежевыжатые соки как лечебно-профилактические средства
19-04-2013

Хоть какой человек стремится поддерживать своё здоровье в безупречном состоянии. Некие при всем...