Жареное красное мясо повышает риск развития рака простаты

Нередкое потребление жареного красноватого мяса увеличивает риск развития рака предстательной железы, докладывает ИТАР-ТАСС со ссылкой на предупреждение ученых Мед школы Кек при Институте Южной Калифорнии.

Напомним, недавно ученые «обвинили» в повышении риска развития рака кишечника черное мясо. Высокая концентрация железа в организме повышает риск развития этого вида рака. А один из основных источников железа — черное мясо.

Проанализировав истории заболеваний практически 2-ух тыщ парней, южноамериканские исследователи пришли к заключению, что стейки, антрекоты и эскалопы, потребляемые в большенном количестве, наносят вред мужскому здоровью. «Мы узнали, что у парней, съедающих в неделю более полутора порций красноватого мяса, быстро приготовленного на сильном огне, на 30% увеличивается риск развития рака предстательной железы, — заявила руководитель исследования Мариана Стерн. Еженедельное же потребление двух с половиной порций такого мяса повышает этот риск до 40%.

Эксперты Медицинской школы Кек, считают, что угрозу здоровью создает не само красное мясо, а метод его приготовления. При воздействии на мясо высоких температур выделяются канцерогенные вещества, которые, предположительно, и ведут к развитию рака.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Лекарство от рака оказалось эффективным мужским контрацептивом
05-03-2013

Южноамериканские ученые разработали действенное, негормональное средство мужской контрацепции....

Детский рак излечим в большинстве случаев
12-02-2014

Но стоит это исцеление дорого. Плюс поиск и доставка трансплантата — 20 500 евро. А государство по...

Петербургских девочек привьют от рака шейки матки
30-10-2013

Прививки от папилломавирусной инфекции, которая является одной из главных обстоятельств рака шеи...

Лекарство от болезни Альцгеймера борется с раком
30-12-2013

Продукт, который ранее употреблялся в терапии нейродегенеративного заболевания, может...

Защитить детей от лейкоза могут уже имеющиеся препараты
04-09-2012

Клиентам, страдающим белокровием, способны посодействовать противораковые препараты, созданные для...