Жирные продукты способны изменить химический состав мозга

Когда человек решает убрать из собственного рациона жирную еду, его мозг решает определенные конфигурации в нейрохимическом плане.

Рацион с продуктами с низким содержанием жиров отводил на долю жира 11% калорий, а рацион с более жирными продуктами – 58%. Во 2-м случае также наблюдалось увеличение объема талии у грызунов на 11 процентов.

Итак, мыши из группы, сидевшей на жирной пище, показывали многочисленные признаки тревоги, что было заметно на состоянии из мозга. Доктор Стефани Фултон докладывает:
«Во время опытов с мышами мы узнали, что нейрохимия тех животных, которые потребляли жирные продукты, существенно отличалась от нейрохимии мышей на диете.

Поменялись соединения, отвечающие за чувство депрессии».
Мыши получали различное питание в протяжении 6 недель, а исследователи отмечали конфигурации в их поведении.

Потом эти конфигурации приводят человека к тому, что он оказывается заключен в нескончаемом круговороте голодания и переедания, докладывает The Daily Mail.
По замечанию служащих Института Монреаля, такая диета способна произвести эффект, похожий с так именуемым «синдромом отмены».

Этот синдром вызывает у человека наисильнейший стресс. Выяснилось также, что эта молекула более активна в мозге грызунов, потреблявших жирную пищу. К тому же из-за жирного рациона в организме грызунов был повышен уровень гормона стресса – кортикостерона.

Необходимо отметить, что эти изменения у грызунов начались еще до начала самого процесса ожирения.
Так, ученые заинтересовались уровнем дофамина. Дофамин — вещество, стимулирующее нас к определенному поведению путем вырабатывания приятных ощущений.

Это вещество одинаково действует в организмах человека и животных.
Гены, отвечающие за выработку того самого дофамина контролируются специальной молекулой CREB.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Ученые нашли связь между быстрым ростом и ранней смертью
22-11-2013

Длительность жизни находится в зависимости от скорости, с которой органы вырастают в ранешном...

Стволовые клетки для восстановления зрения
13-08-2012

Новенькая техника для транспортировки стволовых клеток для глаз была разработана группой инженеров...

Банк длительного хранения крови будет создан в Томской области до конца года
05-02-2013

Региональный банк длительного хранения крови будет сотворен в Томской области до конца года.Всем...

Аренда апартаментов в Либерце, Чехия
08-11-2012

Сберегать, при всем этом не отказывая для себя ни в чем — современная концепция жизни,...

Компания Philips презентовала новинки оборудования на выставке «Здравоохранение-2012»
11-02-2013

Москва, Наша родина – На открывшейся 3-го декабря в Москве Интернациональной выставке...