Звание самого полезного для здоровья сыра получил чеддер

Чеддер существенно выделяется на фоне других сыров.При этом, не имеет никакого значения, будет ли это соус с чеддером либо суп. Было подтверждено: этот сыр уменьшает возможность возникновения кариеса.

Он стимулирует выработку слюны, нейтрализующей кислоту, образующуюся при разложении продуктов питания.
По словам диетологов, он содержит принципиальные питательные элементы в большой концентрации. А именно, в нем много кальция и белка.

Потому его стоит включить в каждодневное меню, пишет The Times of India.
В чеддере сильно мало лактозы, поэтому он идеально подходит людям, не способных потреблять лактозу.

Диетологи рекомендуют составить список разнообразных блюд с этим сыром, дополняя его овощами и даже пастой.
Однако неврологи призывают пациентов с головными болями ограничить потребление сыра. Причина в тирамине.

Данное соединение образуется при разложении аминокислот. Тирамин провоцирует иммунный ответ, сужает сосуды, влияет на процессы возбуждения и торможения в нервной системе, и обладает токсичными свойствами. Итогом может стать приступ мигрени.

Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Лекарство от тромбов провоцирует острые инфекции, доказали тесты
29-01-2014

Сотрудники Университета Северной Каролины раскритиковали дабигатрана этексилат, недавно выведенный...

Идеальное время, чтобы пообедать
13-12-2013

Обедать ранее – означает скинуть малость избыточного веса? Ответ на этот вопрос дает исследование,...

Орторексия: здоровое питание нового уровня
27-01-2014

Орторексия является относительно новым термином для обозначения расстройства, когда человек...

Соль вызывает 2,3 миллиона случаев смерти ежегодно
02-09-2013

Новое исследование Гарвардской мед школы связало лишнее потребление соли с 2,3 миллионами случаев...

Поддержание гигиены рук на работе помогает защитить здоровье сотрудников
03-09-2013

Наличие антисептических средств на спиртовой базе на рабочих местах позволяет понизить...