987-234-516
Ученые из Института Манчестера установили, в чем кроется причина нехороших вкусовых свойств пищи, подаваемой на борту самолета, пишет The Times of India. По той же причине НАСА дает астронавтам пищу, имеющую ярко выраженный вкус.
В космосе люди также не в состоянии оценить вкус продуктов на соответствующем уровне. Не исключено, что и в космосе играет роль фоновый шум.
Данные утверждения были проверены на 48 добровольцах.
В собственной статье, вышедшей в научном журнальчике Food Quality and Preference, они поведали, что во всем повинет уровень фонового шума.
При этом, шум способен оказывать влияние и на силу вкуса, и на то, как человек принимает еду исходя из убеждений легкости пережевывания.
Так, более сильный фоновый шум снижал в представлении человека сладость или соленость продукта, но по ощущениям пища становилась более хрустящей. Поэтому в целом во время перелета еда нередко кажется безвкусной.
По словам ученых, все дело в концентрации и объекте сосредоточения внимания. Если шум сильный, то человек фокусируется на нем, а не на еде и ее вкусе.
Им давали сладкие блюда вроде печенья или соленые (чипсы).
При всем этом в наушниках они слушали различные звуки или просто тишину. Чем больше было шума, тем менее соленой или сладкой казалась пища добровольцам, зато она казалась более хрустящей.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
Наша родина хочет проникнуть на рынок ядерной медицины и производства препаратов с использованием радиоактивных изотопов16-01-2014
Так во всяком случае заявили руководители Росатома и представители Минздравсоцразвития,...
О хроническом синусите можно забыть с микроскопическим имплантатом11-06-2013
Маленькой имплантат размером с рисовое зернышко, высвобождающий антивосполительный продукт,...
До конца года высокотехнологичное исцеление дополнительно получат 17,6 тысячи россиян27-03-2013
Правительство РФ выделило на оказание сверхтехнологичной медпомощи дополнительно 2,5 млрд рублей,...
Новый Аллерген Программа развития ядерной медицины в России может быть утверждена уже в начале декабря текущего года17-12-2012
Программка развития ядерной медицины в Рф может быть утверждена уже сначала декабря текущего года,...
Продукты, которые могут продлить молодость18-11-2013
Во все времена дамы уделяли повышенное внимание различным диетам.В перечень вошли такие продукты,...
Давайте уделим немного времени и поговорим о широком ассортименте стоматологической продукции, предлагаемой ...
При выборе оборудования для стоматологии все должно подчиняться логике и здравому смыслу, а не эмоциям руководителя ...
Решение об операции часто является последним средством для пациента. Большинство оперативных вмешательств позволяют ...
С необходимостью приобрести медицинские приборы сталкиваются не только в частных клиниках, оздоровительных центрах ...