Изобретена упаковка, сигнализирующая о несвежести продуктов

Ученые из Глазго разработали специальную упаковку, меняющую цвет, когда пища в ней начинает портиться. Индикаторы, которые сейчас используют вместе с упаковками модифицированной атмосферы, стоят слишкомдорого.

В планах стретклидских ученых – снизить эту стоимость за счет нового пластика для упаковочной индустрии.
Ученые надеются, что таким макаром удастся снизить риск поедания британцами несвежей пищи, также количество еды, которая была выброшена по окончании срока годности.

Это тоже повлияет на развитие мясной и рыбной индустрии.
Индикаторы свежести были известны и ранее, они продавались в виде наклеек, помещаемых вовнутрь упаковки, но цена таковой наклейки была высока.

Стретклидские ученые работают над новым типом индикатора, который, являясь частью упаковки, будет стоить существенно меньше. Для работы проект получил финансирование в размере 325 тыс. баксов от шотландской организации Proof of Concept Programme.

По словам профессора Эндрю Миллса, руководителя проекта, Великобритания выбрасывает слишком много еды, и это уже становится экологически и экономически невыгодным. Придумана упаковка, сигнализирующая о несвежести продуктовУпаковки, предупреждающие юзеров о том, что пища начинает портиться, разработаны исследователями из института Стретклида (University of Strathclyde), Глазго, Шотландия.

Цель разработки – обезопасить людей от употребления несвежей пищи, также уменьшить количество испорченной и выкинутой на помойку еды с помощью специального “умного пластика” – пакета, который меняет цвет, если пища в нем растеряла свежесть.
По данным статистики, раз в год в Британии выкидывается более 8.3 миллион тонн пищи, большая часть которой могла бы быть съедена.

Разработка ученых состоит из так именуемой “упаковки с измененной атмосферой” (МАР) и индикатора, встроенного в нее.Давая четкий и недвусмысленный сигнал, когда пища начинает портиться, разработанный учеными индикатор поможет решить путаницу между датами на упаковках, поставленным производителем продукта.
Лиза Брантер, действующий голова Proof of Concept Programme, отметила, что через Proof of Concept Programme появляется возможность построить прибыльные и жизнеспособные компании, а упомянутый проект – великолепный пример идеи, предлагающей настоящие коммерческие возможности.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Обманутые надежды: кремы для лица с коллагеном бесполезны
06-08-2012

В протяжении последних десятилетий многие компании, выпускающие косметику, обширно рекламировали...

Нитраты гораздо полезнее, чем предполагалось
18-10-2013

Везде нитраты считают вредным для организма веществом, которое может вызывать рак,...

Часто вставать – полезно для здоровья
23-09-2013

Спастись от смертельного эффекта сидящего стиля жизни можно, если подниматься со стула как можно...

Нитраты гораздо полезнее, чем предполагалось, пример Nitro FX
24-09-2013

Везде нитраты считают вредным для организма веществом, которое может вызывать рак,...

В РФ нужно разработать программу повышения продолжительности жизни и законодательный стандарт качества жизни
24-09-2013

Управление Госдумы предлагает больше внимания уделять не только лишь детям, да и людям старшего...