Питайтесь правильно: пища изменяет гены

22-10-2012

Питайтесь правильно: пища изменяет гены
Спецы в диетологии Посольства медицины говорят в этой статье о новых открытиях нитрогеномики – науки, которая занимается исследованием конфигураций в генных структурах человека, вызванных употреблением той либо другой еды.

Много холестерина содержится в пище – в продуктах животного происхождения, в желтке яиц, в морепродуктах.
Для предотвращения гиперхолестеринемии эксперты в диетологии рекомендуют вести активный стиль жизни: больше движения и меньше пребывания на диване у телевизора.

Чрезвычайно важно правильно питаться: нужен пищевой рацион с большим содержанием овощей и фруктов. Профилактику расстройств жирового обмена необходимо начинать с самого раннего детского возраста.
Получается, что то, что едят родители, сказывается на здоровье детей.

В развитии деструктивных процессов в стенках артерий, вызывающих в последующем сердечно-сосудистые катастрофы, важную роль играет не столько высокий уровень холестерина, сколько правильное соотношение между концентрациями хорошего (HDL) холестерина, который действует, как очиститель артерий от его избытка, и плохого холестерина (LDL).
Для того, чтобы артерии долгое время оставались крепкими и здоровыми, нужно вести правильный стиль жизни.

Те люди, которые следят за своим питанием и ведут активный стиль жизни имеют меньший риск развития сердечно — сосудистых заболеваний.
С каждым годом появляется больше детей и подростков в высоким уровнем холестерина.

К сожалению, высокий уровень холестерина в крови впервые удается обнаружить уже слишком поздно – у пациентов в возрасте 60 -70 лет, при обращении за консультацией по поводу проблем, вызванных давней гиперхолестеринемией, а именно — сердечно — сосудистых заболеваний. Единственной формой своевременного выявления этого расстройства — это профилактические осмотры и анализы крови.

До ближайшего времени считалось, что гиперхолестеринемия передается по наследству из поколения в поколение. Это генетическое расстройство встречается у 1 -2% населения.

Сейчас эксперты в медицине и диетологии больше склоняются во мнении ,что нарушения в строении генов могут быть вызваны неправильным питанием. Существуют данные экспериментов на лабораторных крысах, подтверждающие эту гипотезу.Гиперхолестеринемия до определенного времени не имеет видимых симптомов у пациента.

Обычно ее обнаруживают у людей среднего возраста с лишним весом, и чаще в этом случае, когда жировые отложения находятся приемущественно на животе. Обычно, она сопровождается другими факторами риска для здоровья – малоподвижным образом жизни, курением, высоким уровнем глюкозы в крови, ожирением печени, высоким кровяным давлением.

Негативные факторы риска действуют в сумме, увеличивая влияние каждого из них на здоровье человека.Холестерин производится в самом человеческом организме. Он является необходимым строительным элементом для клеточных структур и основой для производства гормонов и желчи.

Проблемы со здоровьем возникают тогда, когда в организме он имеется в избытке. Благодаря ей, в дальнейшем станет может быть создание личных «генетических» советов по правильному питания для человека с той либо другой неувязкой со здоровьем.

Одна из самых суровых заморочек, вызванных неверным питанием – это нарушение жирового обмена в организме и высочайший уровень холестерина. Гиперхолестеринемия (высочайший уровень холестерина), которая является предпосылкой инфаркта миокарда и инфаркта, может быть наследной.

Как демонстрируют недавнешние исследования в диетологии, она сама по для себя может нарушать генные структуры человека, вызывая нарушения обмена веществ у потомства.
В текущее время медики склоняются в пользу назначения при первых признаках гиперхолестеринемии пищевых продуктов, богатых жировыми кислотами — омегой 3 и 6. Существует много научно обоснованных данных о их эффективности.

Если такого рода диетическая терапия не помогает, то приходится назначать медикаменты, снижающие уровень холестерина в крови и предохраняющие сосуды от преждевременного разрушения.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: