Составлен перечень вредных продуктов, которые обязательно должны быть на вашей тарелке

05-04-2013

Составлен перечень вредных продуктов, которые обязательно должны быть на вашей тарелке
Люди нередко избегают вредных товаров, которые по сути полезны для здоровья. Естественно, в связи со всей шумихой о здоровом питании и стиле жизни, тяжело отличить факты от вымысла, но стоит попытаться.

Диетологи сделали вывод, что нет необходимости отрешаться от неких товаров питания и слепо веровать тому, что советуют ученые. Вот поэтому диетологи составили перечень из 7 «плохих» товаров, которые стоит бросить на обеденной тарелке и которые принесут пользу организму.

1. Продукты из пшеницы, содержащие глютен. Уже несколько десятилетий вспять ученые обосновали, что продукты, содержащие глютен, такие как цельная пшеница, рожь и ячмень, имеют актуально важное значение для здоровья человека и снижают риск развития диабета, болезней сердца, рака и помогают не набрать избыточный вес.

2. Яйца. Яйца также не заслуживают своей дурной репутации. В последние десятилетия, высокое содержание холестерина в яйцах наводило на мысль о том, что они играют определенную роль в повышении уровня «плохого» холестерина и повышают риск болезней сердца.

Основным фактором, определяющим уровень «плохого» холестерина являются насыщенные жиры. В то время как в яйцах с высоким содержанием холестерина (184 миллиграммов в желтке) содержание насыщенных жиров не велико — около 1,6 грамма в желтке.
3. Картофель.

Некоторые люди считают, что картофель является причиной повышения уровня сахара в крови, способствует развитию инсулин-резистентности и набору лишнего веса. Картофель же является хорошим источником калия, витамина C и пищевых волокон.

Особенно после исследований обнаруживших связь с повышенным уровнем заболеваемости раком молочной железы среди крыс, когда их кормили концентрированными соевыми продуктами. Но похоже исследования на людях не давали таких же результатов, что опровергает их вред.

По сути существует много доказательств того, что соя защищает от болезней сердца.
6. Алкоголь. Алкоголя опасаются из-за того, что его употребление часто связывают с проблемами с наркотиками и алкоголизмом, также осложнениями болезней печени.

Но многолетние исследования показывают, что умеренное потребление алкоголя снижает уровень смертности от большинства причин, а именно, болезни сердца, а так же, что он повышает уровень хорошего холестерина. Вина обладают дополнительными преимуществами, так как виноград содержит много питательных веществ, называемых полифенолами, которые снижают свертываемость крови и препятствуют воспалительным и окислительным процессам.

Диетологи рекомендуют выпивать за обедом женщинам одну порцию спиртного, а мужчинам две порции. Одна порция приравнивается к 250 мл вина, 500 мл пива или 50 мл сильно спиртных напитков.
И он абсолютно не жирный.
4. Фрукты.

Фрукты богаты сахарозой, что может быть вредно для диабетиков. Но диетологи считают, что страх фруктов остался у людей после увлечения диетой Аткинса, при которой запрещалось есть вкусные плоды из-за высокого содержания углеводов.

Но полный отказ от фруктов может только сильно повредить вашему здоровью. Исследования в течение многих десятилетий показали, что употребление фруктов снижает риск развития некоторых видов рака, болезней сердца и уменьшает давление крови.

Даже если фрукты и содержат простые сахара, то гликемический индекс их относительно низкий. Другими словами, когда вы едите фрукты, сахар крови повышается незначительно, особенно в сравнении с употреблением рафинированного сахара или мучных продуктов.
5. Соя.

Хотя соевые продукты популярны в протяжении веков в почти всех азиатских странах, они иногда рассматриваются как опасные.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: