Советы для диабетиков

23-01-2014

Советы для диабетиков
Здрасти почетаемые читатели. Все употребляемые продукты всегда должны быть свежеприготовленными.

Нежелательно замораживать, мариновать и консервировать;
- желательно употреблять как можно больше свежих овощей и фруктов.
Советы для худеющих – диетическое питание

Сложно пересилить себя не наедаться до отвала в праздники, клятвенно обещая после выходных устроить себе пару-тройку разгрузочных дней и заняться спортом, зная при всем этом, что целую неделю будите доедать различные калорийные вкусности с праздничного стола? Не хочется угрызений совести?

И тем паче зачем истязать свой организм диетами и разгрузочными днями. А напрасно! Ведь при подготовке торжественного меню довольно придерживаться нескольких правил, и у вас будет полностью смачный торжественный но диетический стол.

Если вы худеете либо для вас показано диетическое питание, на праздничек можно малость ослабить диету, но в мерах допустимого. Чтоб не искушать собственный организм съесть чего-нибудть вкусненькое, но очень жирное и вредное — предлагаю для вас несколько советов, как сделать торжественный стол с смачными блюдами, но наименее калорийный, другими словами более диетический.

Естественно и во время праздничков нельзя забывать и про главные моменты диетического питания – как можно меньше соли и жира. Забудьте про жаренье – термообработка паром товаров питания намного полезней, к тому же блюда будут наименее калорийные и содержат наибольшее количество нужных веществ.

В главном в диетической кухне преобладают овощи и фрукты, и очередное не маловажный требование к диетическому питанию, верно соединять продукты.
Овощи и фрукты являются основным источником витаминов, также делают лучше обмен веществ, понижают риск инфаркта и других заболеваний.

Во время обработки паром продукты теряют наименьшее количество полезных веществ, чем при других видах обработки – варке, жаренье, запекании. Кроме того, если исключить из употребления маринады, жареные продукты ваш организм скажет вам спасибо – поджелудочная железа и печень будут работать отлично.

Советы по приготовлению праздничного стола
- горячие блюда готовят путем варки, тушения или запекания;
- если очень хочется себя побаловать – запекайте продукты в духовке, от жарения лучше отказаться – меньше калорий + не нагружаем желудок, ведь в праздники ему и так не сладко приходится;
- если все таки необходимость жаренья — не добавляйте масло, используйте тефлоновые сковородки (для жарки без жира);
- хлеб перед подачей на стол лучше немного подсушить, а еще полезней будет употреблять черный или хлеб с отрубями;
- старайтесь, чтоб холодные закуски состояли в главном из овощей, хотя бы на одну вторую;
- не употребляйте острое, воздержитесь от приправ и солений;
- добавляйте в блюда побольше зелени – петрушка, укроп, кинза, базилик, салат не только лишь украсят ваш стол, но также будут очень полезны для организма;
- в салаты старайтесь не добавлять жирную колбасу, а использовать при приготовлении лучше постное мясо или куриную грудку;
- не заправляйте салаты жирным майонезом – лучше выбрать менее калорийную заправку – оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, также всевозможные соусы, приготовленные на обезжиренных продуктах – кефире, йогурте, сметане;
- диетические блюда не готовятся впрок. Вы наверняка как и я ожидаете праздничков, готовитесь, покупаете подарки, продумываете меню… К огорчению для многих из нас торжественное застолье не всегда может приносить удовлетворенность.

Ведь некие посиживают на диете, пробуют похудеть, неким просто в связи с какими-либо причинами (заболеваниями, не так давно перенесенной операцией и др.) разрешено только диетическое питание. А ведь в Новый год так охото побаловать собственный организм кое-чем вкусненьким!

Неправда ли? Некие даже не садятся за стол, чтобы не съесть чего-то излишнего. Невкусно? Зато полезно! Попробуйте запечь мясо в духовке (выбирайте нежирное мясо) с нежирным соусом или с овощами;
- На горячее подавайте блюда из нежирной рыбы;
- сделайте побольше овощных салатов и гарниров из овощей приготовленных на пару или на крайний случай – запеченных в духовке
- старайтесь избежать добавления в блюда растительного и сливочного масла;
- для заправки салатов используйте не майонез, а нежирную сметану, соевый соус с лимоном, оливковое масло;
- употребляйте хлеб из муки грубого помола, с цельным зерном, эти продукты богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение;
- воздержитесь от чрезмерного употребления алкоголя, как известно он повышает аппетит;
- если все таки алкоголь исключить не удается, то рекомендуется пить не игристые и сладкие вина, а сухие или полусладкие с добавлением не газированной минеральной воды, также нежелательно употребление особо крепких алкогольных напитков;
- пусть стол будет богат фруктами – витамины приветствуются;
- исключите из меню газировки, замените их минеральной водой, компотами или соками (о вреде газировки прочитайте статью опасные, вредные для здоровья напитки);
- не исключайте из меню десерт, просто приготовьте менее калорийный вариант – блюда с орехами или сухофруктами, запеченные яблоки, легкие салаты из фруктов – полезно и вкусно, и желудок скажет вам спасибо;
- снизить калорийность пищи до боли просто – при приготовлении блюд и заправки салатов используйте низкокалорийные продукты – обезжиренный кефир, йогурт, творог, нежирную сметану, майонез лучше приготовить самому, но если нет возможности – используйте майонез с самым низким содержанием жира;
- при приготовлении используйте нежирное мясо – курица, нежирная телятина, индюшиное.

Индейка – самое постное мясо, но при всем этом необходимо употреблять только филе – в нем наименьшее содержание жиров. К тому же ваши сосуды остаются молодыми и гибкими.
Это вовсе необязательно.

Довольно легко при выборе праздничных, новогодних рецептов и приготовлении блюд придерживаться некоторых рекомендаций, чтоб ваш стол был более вкусный, но более полезный и диетический.
- Попробуйте привычные шашлыки заменить нежирным отварным мясом.Главное – помните – не исключайте из рациона обычные продукты, необходимые вашему организму.

Правильное приготовленное блюдо содержит минимум калорий и максимум пользы.
Чтобы подобрать диетическое питание при похудении ли при болезни – идеальнее всего проконсультироваться с врачом.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: