Наши праотцы использовали естественные способы сохранения товаров питания, применяя сахар и соль. Эмульгаторы, загустители и стабилизаторы, — неизменные компоненты сметан, масла, майонеза, мороженого.
Они все связаны с неврологическими расстройствами и кожными аллергиями.
Глутамат натрия – популярнейший усилитель вкуса. Мало кто знает, но он стоит за головными болями, головокружениями, болями в груди, депрессией, скачками настроения в виду нейротоксичности.
Так, бензойная кислота либо бензоат натрия добавляют в маргарин, фруктовые соки и газированные напитки. А ведь он вызывает томные аллергические реакции. Диоксид серы добавляют в сухофрукты, патоку, чтобы предупредить потемнение очищенных яблок и картофеля.
Он отбеливает, но сразу с этим разрушает витамин В.
Отдельный вопрос – красители. Было подтверждено, что некие из их канцерогенны, провоцируют астму, аллергию и гиперактивность.
Красители добавляют даже в в масло, кожицу апельсинов, картофеля, в попкорн, засахаренные вишенки, хот-доги, желе, мармелад, консервированные фрукты. А на крупных предприятиях курам подсыпают в корм краситель, чтобы получались у всех кур одинакового цвета яйца.
Стимулятор эфедрин, добавляемый в энергетики, средства для снижения веса и противоотечные средства, опасен для сердца.
По воззрению диетолога Светы Бассин, с момента, когда было подтверждено, что бактерии приводят к протуханию товаров, все мельчайшие организмы стали считать вредными, пишет The Times of India.
В связи с этим пищевая индустрия пробует всеми вероятными методами их одолеть. Сейчас употребляется около 6000 хим консервантов.
Как заявляет эксперт, конкретно в этих консервантах и кроется причина расстройств пищеварения и иных недугов.
А вот в хлеб добавляют канцероген бромновато-кислый калий, чтобы он лучше поднимался. При приготовлении он разлагается на бромид, который связан с негативным влиянием на почки и щитовидку.
В свою очередь, попкорн опасен из-за диацетила (он дает неповторимый запах), вызывающего болезнь легких — облитерирующий бронхиолит.Большая часть обработанных продуктов содержит подсластители. А такие подсластители вызывают проблемы с поведением, аллергию, гиперактивность. Сахарин же повышает риск развития рака мочевого пузыря.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
30-01-2014
Чихание, зевота, потягивание и икота - рефлексы, данные от природы. Однако в природе зевают почти...
14-10-2013
Юристы томского фонда ОМС в суде отстояли право пациентов на доступную и доброкачественную мед...
27-09-2013
Водители подвержены огромному количеству проф болезней. В результате – боль и чувство жжения в...
09-08-2013
Завышенная из-за потепления климата концентрация озона приведет к повышению смертности европейцев....
21-01-2014
1-ый месяц озари в этом году особенно теплый.В Украине пока изредка принимают в еду пророщенные...