Только спокойствие: как питаться при стрессе

10-01-2014

Только спокойствие: как питаться при стрессе
Солнца меньше, дождиков больше.Из грейпфрута можно приготовить вкусный и низкокалорийный десерт-антидепрессант: разрезать фрукт пополам, посыпать мякоть корицей, тростниковым сахаром и запечь в духовке.

Но это лакомство — не единственный продукт-антидепрессант. Таких — много!
И рыбку съесть
Потянуло на рыбу? Съешьте кусок лосося.

В этой морской рыбе много жирных кислот омега-3. Стрессы и сезонные депрессии подрывают иммунитет.А вот серьезно уложить стресс на лопатки посодействуют определенные продукты. На данный момент вы наверное подумаете, что мы напишем про шоколад.

Вправду, горьковатый шоколад в разумных дозах увеличивает в крови содержание гормона счастья — серотонина (а ведь конкретно его, серотонина, недостаток вызывает депрессию). Обед — 40%, ужин — 20%.

Оставшиеся 10% — перекусы;
• ограничить потребление соли;
• исключить томную еду, майонезы, копчености, консервы, маринады;
• ограничить сладости и алкоголь (ну разве что пару долек горьковатого шоколада и чашечка жаркого пряного глинтвейна пару раз в неделю вечером);
• пить поливитаминные чаи. Осенью в особенности отлично настаивать шиповник и черноплодную рябину, натертую сухую морковь и листья крапивы.

Помимо ламинарии ищите йод в апельсинах, хлебе из муки грубого помола, моркови, чесноке, соевых бобах.
Миндалем по кальцию
Молоко — это кальций. А без кальция мы становимся раздражительными — страшно подойти!

Кстати, в мягких тканях нашего тела всего 1% этого минерального вещества, но если лишиться и этой малости — стресс и повышенная утомляемость быстро дадут о себе знать. Обычно, люди, у каких нехватка кальция, нервно грызут ногти, им сложно спокойно усидеть на одном месте, они постоянно находятся в напряжении.

Вот поэтому медики советуют употреблять брокколи при нервных перенапряжениях, стрессах и депрессиях, панических атаках, состоянии повышенной тревожности, мышечных болях и судорогах. Помимо прочего в ней содержится много калия, витамина Е и вышеупомянутых омега-3 кислот, которые улучшают работу сердечной мышцы, укрепляют сосуды, выводят из организма плохой холестерин.

Выпей йоду
В рационе страдающих повышенной утомляемостью и хроническими стрессами обязательно должны быть йодсодержащие продукты. А именно, морская капуста.

Также глицин нормализует кровяное давление и улучшает обменные процессы в организме.
А еще в перепелиных яйцах есть витамин РР — один из числа тех, что не разрушаются при термообработке.

Этот витамин значительно улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной систем, также важен для зрения и полезен для кожи.
А еда с омега-3 жирными кислотами снижает выработку цитокинов (они возникают как реакция на стресс и могут провоцировать в организме воспаления) и укрепляет иммунную систему.

Кислоты омега-3 предотвращают выработку гормонов стресса, держат сердечную мышцу в тонусе, помогают нормализовать кровяное давление и смягчить симптомы ПМС.
Без капусты пусто
В качестве гарнира к рыбе хороша брокколи.

Эта капуста богата витамином В1 и фолиевой кислотой.Кстати, кальций содержится не только лишь в молоке, да и свекле, бобовых, цельной зерновой муке. А еще его много в миндале, который считается одним из главных продуктов-антидепрессантов.

Если почувствовали усталость, перенапряжение — съешьте горсть миндаля. Рибофлавин, или витамин В2, находящийся в этих вкусных орешках в большом количестве, усиливает выработку серотонина. Магний укрепляет нервную систему и помогает справиться с волнением.

Жизнь — в яйце
Яйца — это наилучший пищевой источник лецитина, одного из главных защитников наших нервных клеток. К тому же лецитин — источник холина, который в свою очередь образует ацетилхолин — важнейший нейромедиатор, активизирующий мозговую деятельность.

Дефицит в организме холина чреват депрессиями, рассеяностью, пониженными вниманием и концентрацией.
Особенно полезны для нервной системы перепелиные яйца. В них много глицина — вещества, участвующего в формировании нервной системы.

Цинк и йод, которые содержатся в ней в больших количествах, улучшают работу эндокринной системы организма. А гормоны — это основные регуляторы нашего настроения.

Ламинария богата бромом, а этот микроэлемент отлично регулирует процессы возбуждения и торможения в мозге, обладает успокаивающим действием.
Тот еще фрукт
Силы и энергия — вот что нам надо для борьбы со стрессом.

Фрукты-энерджайзеры, которые в это время года доступны на рынке, — бананы, виноград, груши. Рекомендуем также грейпфрут, в нем содержится суточная доза витамина С (а аскорбинка самый нужный и важный «осенний» витамин и для всего организма в целом, и для нервной системы а именно).

А вкупе с непогожей погодой приходят такие незваные гости, как апатия, вялость, сонливость. В это время диетологи рекомендуют как никогда серьезно отнестись к собственному питанию.
Любой из нас, очевидно, отлично знаком с этими ординарными советами:
• есть маленькими порциями, но более 5 раз в денек;
• завтрак должен включать более 30% дневного рациона еды.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: