В мясе могут быть бактерии, устойчивые к антибиотикам

Сотрудники Здравоохранения проверили сырое мясо, продающееся в гипермаркетах, на наличие веществ устойчивых к лекарствам.

Ученые из Общества Здравоохранения Великобритании протестировали 400 образцов курицы, свинины и говядины из гипермаркетов по всей стране в поисках признаков лекарств, устойчивых к микробам пищеварительной палочки. Они боятся, что мясо может быть заражено микробами, которые выработали устойчивость к лекарствам.

Ученые боятся, что попав в человеческий организм, бактерии будут также проявлять устойчивость к лекарствам, что существенно снизит эффективность лечения. На проведение исследования по выявлению бактерий в фермерском мясе и сточных водах, ученым выделили 500 000 фунтов стерлингов.

Некоторые штаммы могут вызвать заболевания пищеварительного тракта, в том числе пищевые отравления, также болезни мочеполовых путей и заражение крови. Антибиотико-резистентные штаммы E. coli являются растущей проблемой.

Каждый 10-й случай отравления человека вызван бактериями, устойчивыми к антибиотикам.
Ученые говорят о том, что пока не понятно какова вероятность заражения человека этими бактериями. И проведенное исследование помогло бы прояснить ситуацию.

E. coli бактерии часто встречаются в кишечнике людей и животных где они живут, не причиняя вреда.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Прорыв в генной терапии: ученые справились с синдромом Дауна
02-08-2013

Южноамериканские ученые подошли впритирку к исцелению расстройств, которые вызваны наличием...

Летние прогулки могут обернуться опасной болезнью
02-12-2013

Колоритное солнце, зеленоватые деревья и теплые дни – летом природа расцветает и веселит глаз. Но...

Привычные для всех продукты являются источниками канцерогенов
10-09-2013

Государственный институт питания Дании считает, что обыденные продукты являются источником...

Красное мясо необходимо женщинам для борьбы с депрессией
26-11-2013

Ученые из Института Диакин (Мельбурн, Австралия) нашли, что отказ от красноватого мяса приводит к...

Цвет любимых фруктов отражается на оттенке кожи
06-01-2014

Исследователи во главе с Россом Уайтхедом и Дэвидом Перреттом из Института Сент-Эндрюс в Шотландии...