Вкусное лекарство: многочисленные исследования подтверждают пользу умеренного потребления шоколада

Шоколад, за которым в протяжении многих лет тянулась худая слава главного виновника кариеса, теперь переживает период своеобразной реабилитации.

Ученые разных стран обнаруживают полезные свойства шоколада при, разумеется, умеренном его потреблении. Черный шоколад содержит немалые количества антиоксидантов, которые защищают кровяные сосуды от появления опасных холестериновых бляшек, а это значит, что вкусные сладкие квадратики способны снижать риск развития инсульта и инфаркта миокарда.

Вкусное лекарство: многочисленные исследования подтверждают пользу умеренного потребления шоколадаСразу оговоримся: идет речь только о черном шоколаде, содержание какао-бобов в каком не ниже 70% – всякие молочные шоколады и шоколадные батончики действительно ничего кроме кариеса и лишнего веса принести не могут.
Коллеги профессора Кина из такого же Калифорнийского университета выяснили, что шоколад в ограниченных количествах нейтрализует опасное воздействие курения на кровеносные сосуды.

Наконец, американские исследователи проводили длительное (на протяжении 18 лет) исследование, в котором принимали участие 8 000 выпускников Гарвардского университета. Авторы научной работы утверждают, что у тех, кто регулярно баловал себя кусочком черного шоколада, средняя продолжительность жизни был на 1 год больше.

Последние научные данные не могут не радовать поклонников натурального шоколада: так, ученые из университета шотландского города Абердин (University of Aberdeen) утверждают, что шоколад содержит много флаванолов – веществ обладающих антиоксидантной активностью, по этому у человека, регулярно съедающего несколько кусочков шоколада, холестериновые бляшки на стенках артерий образуются значительно медленнее.
А профессор Карл Кин (Carl Keen) из университета штата Калифорния (University of California) обнаружил, что регулярное потребление лакомства имеет такой же эффект в противодействии образованию тромбов, как и ацетилсалициловая кислота (аспирин).

«Существует, вероятно, несколько возможных механизмов, но, вероятнее всего, вещества, находящиеся в какао, благоприятно влияют на кровяное давление, также улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов», – считает профессор Карл Кин.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Создана антибактериальная пленка для мясных продуктов
14-09-2012

Ученые из Японии разработали специальную пленку, содержащую антибактериальное вещество для...

Прямое действие тестостерона потенцирует, но не программирует «мужское» поведение
17-09-2012

Недавнешние исследования выявили, что «мужское» поведение мозга, обеспечивается не тестостероном,...

Американские врачи призывают начинать профилактику остеопороза с юности
07-08-2012

Остеопороз, необратимое болезнь, характеризующееся прогрессивным понижением плотности костей,...

Медведев запретил разглашать результаты клинических испытаний
06-08-2013

Информация о результатах клинических испытаний фармацевтических средств в Рф защищена от...

Татьяна Яковлева призывает россиян выявлять «лекарственных спекулянтов»
06-08-2013

«Как указывает практика, самый действующий контроль – это народный контроль, так как вездесущ и...