Диета пещерного человека: что можно есть?

Палеодиета базирована на продуктах, которые предположительно употребляли наши праотцы из каменного века.
Античные люди, как понятно, охотились, ловили рыбу, собрали растения и плоды в эру палеолита.

Как следует, палеодиета состоит из мяса, рыбы, моллюсков, орехов, овощей, корнеплодов, фруктов и ягод.
Вобщем, настоящему рациону эры палеолита нереально подражать, так как мясо одичавших животных нам по понятным причинам не доступно, а мясо одомашненных животных не полностью соответствует «дикому» по нутриентам и питательным свойствам.На этой диете стоит исключить соль и любые напитки, кроме воды или травяных чаев.

Свое пристрастие к сладкому разрешается удовлетворить медом или сахаром кокосовой пальмы, но исключительно в умеренных количествах. Некоторые версии палеодиеты также запрещают употребление овощей семейства пасленовых (помидоры, баклажаны).

В наилучшем случае, вы сможете придерживаться измененной версии уникальной диеты пещерного человека: она включает постное мясо, субпродукты, рыбу, птицу, яйца, овощи, фрукты и орехи. Это вполне широкое разнообразие продуктов.

В то же время палеодиета «не признает» следующих продуктов: зерновые, сахар, бобовые, картофель, твердые жиры, ну и понятно фаст–фуд.
Некоторые более гибкие: позволяют потребление масла из плодов и орехов, таких как оливковое и льняное.

Эта древняя система питания воспринимается диетологами не без противоречий. Некоторые эксперты по питанию утверждают, что люди в процессе эволюции приспособились к более широкой ассортименту продуктов, в том числе из цельного зерна, молочным продуктам и бобовым.

И хотя зерно и молочные относятся к полезным продуктам, сторонники палеодиеты утверждают, что «геном человека действительно не приспособлен к такой пище, и они могут вызвать воспаление на клеточном уровне и способствовать развитию ряда хронических заболеваний».
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Педикюр на дому – не хуже, чем в салоне!
26-09-2013

Педикюр – это не просто метод побаловать себя: ухаживая за ногами, на прогулке вы будете ощущать...

Влияют ли продукты на появление прыщей
26-12-2013

Дискуссии о связи меж состоянием кожи и качеством еды ведутся издавна. Более того, они считают,...

Обсуждение в Москве вопросы гармонизации воззвания биотерапевтических и биоподобных лекарственных препаратов
18-03-2013

• Это 1-ая конференция в Рф подобного уровня и по этой теме с ролью научных профессионалов и...

Лекарственные свойства сельдерея
29-10-2013

Многие ознакомлены о полезности пряноароматических травок, но не всякий употребляет их во благо...

Пять продуктов для отличной памяти и тонуса мозга
10-07-2013

Как после отпуска вспомнить все и побыстрее въехать в работу 1. Самое то, что необходимо после...