Какие овощи на самом деле снижают риск диабета

Их всего три, обосновали ученые
Английские исследователи из Института Лестера проверили один из закоренелых легенд о развитии диабета 2-го типа, дескать, его риск можно понизить, если не есть сладкого, зато налегать на овощи.

Биохимики думают, дело в том, что в этих овощах большая концентрация антиоксидантов и магния, которые помогают усвоению инсулина.
Ученые проанализировали данные 6 исследовательских работ 220 тыщ взрослых людей и их рациона.

Особенно ученых интересовало употребление овощей и фруктов
И выяснилось, что значительную позитивную роль, другими словами действительно оказывали действие на усвоение инсулина, всего три вида овощей. Это шпинат, брокколи и цветная капуста.

Всего 100-граммовая порция в день салата из свежего шпината или же 200 граммов отварной или запеченной цветной капусты или брокколи снижали риск развития диабета 2 типа на 14% у тех людей, кто был к нему явно предрасположен (учитывались наследственные факторы, состояние эндокринной системы, избыточный вес).
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

От свежих соков больше вреда, чем пользы
27-06-2013

И какие из их противопоказаны при различных дилеммах с организмом Австралийские ученые под...

15 Проблем со здоровьем, о которых расскажет наша кожа
09-07-2013

1. Если кожа заполучила желтый колер – необходимо срочно исследовать печень и желчный пузырь...

Исследователи установили, как смех человека влияет на окружающих
27-09-2012

Тип хохота - веселый, саркастический, реакция на щекотание - по-разному повлияет на людей, что...

Чернослив убережет от переломов
02-08-2013

Ученые говорят, что этот сухофрукт - красивая профилактика остеопороза Южноамериканские ученые из...

Мелкие порции за завтраком — умное решение для снижения веса
29-07-2013

Сотрудники исследовательского института MRC Human Nutrition Research Unit узнали, что умеренный...