Правда про потенциальную пользу и безусловный вред спиртного

14-09-2012

В Рф, как и в почти всех других странах, существует особенный культ проведения праздничков, застолий, фуршетов и других схожих мероприятий, на которых употребление разных спиртных напитков является их неотделимой частью. А ведь согласно последним статистическим данным, в Рф отравления алкоголесодержащими напитками приближаются к 90% от всех случаев пищевых отравлений со смертельным финалом.

Возросло и количество нездоровых, у каких периодическое употребление алкоголя ухудшает течение имеющихся болезней, но не сопровождается обычными признаками приобретенной спиртной интоксикации. Это ведет к тому, что у многих россиян средняя продолжительность жизни как бы «естественным путем» сокращается как минимум на 15-20 лет, но при всем этом почти всегда игнорируется роль алкоголя в развитии заболеваний, приведших к такой преждевременной смерти.

В основе такого попустительства и нежелания видеть истинные причины роста алкоголизации населения определенную роль сыграли и мифы о пользе алкогольных напитков. А более успешно выводить радионуклиды могут пектин и агар-агар, содержащиеся в почти всех фруктах, морской капусте и других продуктах.

Алкоголь относится к низкокалорийным напиткам, а потому не влияет на вес
Это одно из наиболее распространенных заблуждений, потому что алкоголь является высокоэнергетическим соединением. И чем больше его содержится в напитке, тем выше его калорийность.

Любые сивушные масла, находящиеся в некачественном алкоголе, также в напитках домашнего приготовления, лишь усиливают этот негативный эффект. При всем этом многие не склонны признавать, что в домашних условиях практически невозможно качественно очистить получаемый спирт.

Развитие алкоголизма находится в зависимости от вида употребляемого напитка
Это также ошибочное утверждение, потому что зависимость вырабатывается лишь на этиловый спирт, а не на компоненты алкогольных напитков, в каких он присутствует (водки, вина пива и т.п.).

Пиво — слабоалкогольный напиток, а значит, не может навредить
Это убеждение сыграло злую шутку с подрастающим поколением нашей страны, потому что привело к появлению так называемого пивного алкоголизма.

Не стоит забывать, что зависимость вырабатывается на определенное химическое вещество – этиловый спирт. И если выпить 1 л 5%-ного пива, то находящийся в нем алкоголь будет эквивалентен 125 г водки или другого напитка 40-градусной крепости.

А ведь многие не ограничиваются ни этим количеством пива, ни его крепостью.
Если человек при употреблении спиртных напитков не пьянеет, не страдает от похмелья, то он не сопьется

Именно высокая устойчивость (толерантность) к алкоголю и является типичным проявлением второй стадии алкоголизма, которая в какой-то момент перейдет в следующую фазу.
Алкоголь повышает творческий потенциал и работоспособность

Это субъективное ощущение, связанное с появлением легкой эйфории, при которой на первом этапе опьянения может кратковременно возрастать скорость мышления и двигательных реакций, но они нередко бывают ошибочны. Но если при всем этом воздействие холода продолжается, то теплопотери организма через кожу только усилятся, хотя человек и не будет ощущать этого, что может привести к дополнительному переохлаждению.

Алкоголь – эффективное лекарство при простуде
Это тоже заблуждение, потому что алкоголь не способствует повышению иммунитета и вызывает еще большее раздражение воспаленной слизистой в больном горле.

Его положительное воздействие в начальном периоде простудного заболевания можно объяснить лишь тем, что прием алкоголя является для организма определенным стрессом. А это в некоторых случаях активизирует защитные силы организма, что одновременно помогает преодолеть и первые проявления простуды.

Использование в рецептах лечебных настоек на лекарственных травах спирта или водки связано с тем, что алкоголь – это не только лишь хороший растворитель многих веществ, да и консервант, позволяющий хранить долгое время настойки без потери их качества.
Алкоголь понижает кровяное давление

Действительно, в малых дозах алкоголь понижает тонус стенок сосудов, но в то же время он увеличивает частоту сердечных сокращений, что ведет к увеличению объема циркулирующей крови. Это связано с одновременным понижением способности к концентрации и анализу, что может приводить к неверным умозаключениям.

Чтобы не опьянеть, надо закусывать
Как известно, спирт очень быстро всасывается в кровь, поэтому любые холодные закуски, любые напитки (соки, морсы и т.п.) практически не влияют на его всасывание.

И лишь горячие и жирные блюда способны замедлить этот процесс, но не нейтрализовать алкоголь.
Алкоголь улучшает усвоение пищи, потому что усиливает аппетит

Чувство голода способны вызвать только малые количества крепких напитков (20-25 г водки) и менее 15-20 минут, что связано с активизацией центра насыщения в мозге. В то же время при попадании в пустой желудок алкоголь провоцирует избыточную выработку соляной кислоты, что нередко приводит к повреждению слизистой и развитию гастрита.

Алкоголь помогает быстро согреться
Установлено, что при охлаждении могут помочь лишь 40-50 г водки или коньяка, потому что они вызывают временное расширение сосудов внутренних органов и улучшение их кровоснабжения.

При увеличении объема выпитого алкоголь способствует усилению кровотока в коже, вызывая ее покраснение и появление ощущения тепла. А это уже вторично способствует повышению кровяного давления, которое может изменяться и под воздействием некоторых компонентов алкогольных напитков, содержащих биологически активные вещества.

Небольшие дозы алкоголя предупреждают развитие атеросклероза и способствуют выведению из организма токсинов и радионуклидов
Это утверждение в основном относится к широко рекламируемому положительному воздействию красного вина, которое содержит полифенолы и антиоксиданты (например, ресвератрол, витамин Е и т.п.).

Но не стоит забывать, что в еще больших количествах эти вещества содержатся в чае, овощах и фруктах. В то же время алкоголь не способен восстановить структуру ДНК клеток, пострадавших от радиации. Но насколько они отражают истинное положение дел?

Давайте посмотрим.
Алкоголь избавляет от стресса
Действительно, было установлено, что в алкоголь способен снять эмоциональное напряжение и стресс, но лишь в дозе, соответствующей 20-30 мл водки, коньяка или 40-50 мл вина.

Как правило, для этой цели подавляющее большинство употребляет гораздо большие объемы спиртного, потому что возникшая после первых глотков эйфория понижает способность критически оценивать свое состояние, а сменяющие ее усталость и депрессия лишь нарастают, как и желание избавиться от них.
Качественные спиртные напитки безвредны
Это ошибочное мнение, потому что при попадании любого алкоголя в организм всегда одним из этапов его утилизации является неизбежное образование уксусного альдегида, который обладает выраженными токсическими свойствами.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: