Профилактика заболеваний поджелудочной железы

12-07-2013

Профилактика заболеваний поджелудочной железы
Поджелудочная железа – один из самых малеханьких органов тела человека, о существовании которого люди вспоминают обычно лишь на приеме у гастроэнтеролога.

Почему работа этой железы так принципиальна для организма, ведает Олег Шифрин, заведующий отделением поликлиники при Первом Столичном муниципальном мед институте им. И. М.Что надо помнить

Поджелудочная железа выделяет пищеварительные ферменты, необходимые для переваривания белков, жиров и углеводов, и гормоны, поддерживающие нужный уровень сахара в крови.
Сильнее всего разрушают поджелудочную железу алкоголь, курение, избыток жира в рационе и нерегулярный прием пищи.

Не считая того, поджелудочная железа – это орган внутренней секреции. Она производит гормоны глюкагон и инсулин, нужные для поддержания обычного уровня сахара в крови.
Как оказывает влияние на поджелудочную железу алкоголь

В последние годы потребление алкоголя в мире повсевременно возрастает. Исключительно в нашей стране он составляет около 15 л. незапятнанного спирта на человека – c учетом малышей и пожилых людей.Питание и поджелудочная железа
«В процессе эволюции этот орган настроился на работу в определенном режиме», — рассказывает Шифрин.

Если существуют длительные промежутки в приеме пищи, нарушается ритм работы поджелудочной железы – выделение ее ферментов и инсулина.
Если режим питания остается нерегулярным длительное время, нарушается переваривание пищи, и увеличивается риск развития сахарного диабета.

«Таким образом наступает процесс самопереваривания поджелудочной железы, — говорит Шифрин, — или ее воспаление – панкреатит».
По словам Шифрина, в последние три десятилетия наблюдается настоящая эпидемия панкреатита.

Заболеваемость панкреатитом во всех развивающихся странах возросла в два-три раза.
А спиртное – это сильный токсин, плохо влияющий в том числе и на поджелудочную железу.

Потребление хоть какого количества алкоголя приводит к повреждению и смерти панкреоцитов – клеток поджелудочной железы. В отличие от печени, для поджелудочной железы не установлен нижний предел небезопасной дозы алкоголя, и ученые считают, что он крайне низок – на уровне всего пары глотков спиртного.

Причем поджелудочная железа женского организма начинает страдать еще при меньшей, чем для мужчин, дозе.
Питание должно быть дробным, желательно 4–5 раз в сутки, с примерно одинаковыми перерывами между приемами пищи.

И поджелудочная железа, и другие органы пищеварения с наибольшей эффективностью работают именно в таком ритме.
Еде необходимо быть разнообразной, и два-три раза в день – к тому же горячей. Также не содержать слишком много животного жира.

Поджелудочная железа и избыток животных жиров
«Современный человек, обычно, питается неправильно и губительно себе, — замечает Шифрин, — множество повседневных продуктов содержит избыток животных жиров».
Излишки этого тяжелого для переваривания жира заставляют поджелудочную железу работать в форсированном режиме — выделять чрезмерное количество пищеварительных ферментов.

В результате пищеварительный сок становится более густым, и его отток из-за этого нарушается.
Кроме того, спиртное провоцирует сужение мелких сосудов, питающих поджелудочную железу, что нарушает ее кровоснабжение и вызывает гибель клеток.

Как влияет на поджелудочную железу курение
Курение – это очередной из токсических факторов, которые разрушительно действуют на поджелудочную железу. «Курение очень опасно, — говорит Шифрин, — но его влияние почему-то недооценивают не только лишь обычные люди, да и многие врачи».

Само по себе табакокурение способно вызвать панкреатит (воспалительное заболевание поджелудочной) и развитие опухолей этой железы. Также курение усугубляет последствия употребления спиртного и избыточного потребления жирной пищи.

При всем этом нельзя выделить безусловно полезную или вредную для поджелудочной железы пищу. Самое важное для поддержания здоровья этого органа – умеренность.

Любое избыточное поступление продуктов в конечном итоге оказывается вредным, поскольку нарушает нормальную секрецию пищеварительных ферментов поджелудочной железы.
Сеченова.
Для чего нужна поджелудочная железа

Сначала, она производит пищеварительные ферменты, нужные для переваривания еды. Это протеазы, которые участвуют в переваривании белков, расщепляющие жиры липазы и амилазы – ферменты, помогающие усваивать углеводы.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: